,副总管便走了。
认清了谁是谁,又了解了一下各自的特长,和技能水平,他略一思索道:“我的要求不高,材料处理也不复杂。
大王每顿饭之前一个时辰,来叫我去准备就是了。
别的没你们事了,都去忙吧。”
“不知总管晚上要用什么食材,我们先准备着。”大顺道。
这个啊……他还真没想,毕竟做什么不重要,“加料”就行了。
“排骨,要肋排,最好有梅子,没有也没关系。
五花肉,香菇,再来一只鸡,要剔骨。”还得注意荤素搭配,“看看今日有什么青菜,你们看着挑上两样。
这些主要的食材都按平时大王饭菜的量准备,你们若是不知,便去问一问副总管。”
三人领命下去,张麟又恢复了咸鱼一般,躺在床上。
不多时他便迷迷糊糊睡着了,不知睡了多久,听到有人叫他:“总管,该去准备给大王做饭了。”
张麟揉了揉眼睛,嚯,牛的眼睛还真大,这是目前为止他变过最大的眼睛了。
睁开眼瞧见阿福正站在他床边,张麟起身和他一同去了厨房,瞧见食材都准备好了,他便开始准备做饭。
刚来时没有人理他,所以能趁人不注意,把料加进去,这回三个副手在边上一瞬不瞬地盯着他,他可怎么往里加。
思来想去,红烧肉快出锅时,张麟吩咐道:“大顺,你去用白萝卜雕一只天鹅,阿福、大全,你们去挑一个符合这菜意境的器具,仔细挑啊,别随便拿一个了事。”
三人领了命各自离开,他看了看周围没人看他,便侧了侧身,悄悄掏出瓷瓶滴了一滴,然后迅速收起。
红烧肉被增强了十倍美味的香味,瞬间弥漫了整个厨房,不管是厨子还是帮厨的小妖,都不自觉地停下手中的活,一边吸着鼻子,一边往他这边看。
张麟轻咳了一声,众人才反应过来,继续忙自己的事情,鼻子却还在努力地吸着。
“总管,您看这个碗合不合适。”阿福拿着一个黑不溜秋的大陶碗问道。
“正合适,这朴素的质感正和这道菜搭配。”说着便将红烧肉盛进了碗里。
盛到最后两块的时候他想,是不是留一点给自己当晚饭?刚有了这个念头,就被否决了,这里面是加了料的,如果自己吃上瘾了,以后还怎么正常吃饭。
嗯,要有危险意识。
将菜盛好,把大顺雕的天鹅放在上面,虽然他也不知道这个造型的寓意,但好歹是帮他争取了时间。
第二道菜,快要出锅时,张麟又如法炮制,让大顺雕一两朵花,阿福、大全去找器具。
正当他吩咐完了,为自己的机智洋洋得意时,大全直接拿出了一只白瓷碗,邀功一般道:“总管,方才我们给上一道菜挑器具的时候,把剩下的也挑好了,您看这个是不是挺合适!”
张麟一听差点吐血,没想到这孩子的脑子还挺活泛,看了那白瓷碗一眼,沉下脸道:“做事要踏实,不要想着偷懒走捷径。
这每道菜的器具,都要足够贴合菜的风格才行,你看看这碗,再看看锅里的菜,哪里相配?
梅子小排是要有江南烟雨意境的,去找个精致的青瓷盘子来。”
两人受了教育,重新去找盘子,张麟对自己这番说辞不能再满意了,他现在就是大师级水准。
趁他们不在,飞速加料再收起来,香味又瞬间弥漫了整个厨房。
后面的几道菜,阿福和大全便不敢再自作主张了,乖乖地等张麟吩咐了再去找。
大顺比他们机灵,发现这位总管并不喜欢人自作主张,便都等着他吩咐了,才开始雕刻。
做好了红烧肉、梅子小排、鸡肉焖饭,外加两个素菜,全都加了料,一时间厨房中香味满溢,飘香数里,厨房外聚集了不少小妖,扒着厨房的窗户往里瞧,又是吸鼻子又是咽口水。
张麟自己也吞了口口水,但他的理智在告诉他,这玩意不能吃,吃了以后吃啥都不香了,只能靠加料过日子。
看到他停下来,大全在一边道:“总管这顿不做汤么?平日里好像都会有汤……”
还要汤?这三个妖怪吃的这么齐全?
但是做完这些已经很累了啊,张麟十分不情愿再做汤,便道:“今日所做的菜重在口味,汤会冲淡味觉,今晚就不做了。”
三人听完,十分受教地点了点头。