木又安排人把定金打入秋老板的账户。

    看到到账通知，秋老板满脸笑容地收好合同，热情地对江木和宗世江说：“郭老板、江老板，眼看也到饭点了，为了感谢你们接手我的房子，今天我请客，吃顿好的，尝尝我家乡的特色——刀鱼！”

    “刀鱼？”

    江木一愣，“什么鱼？我没听说过。”

    “哈哈，秋老板这鱼可不是一般的货色！”

    宗世江却笑出声来，“那可是好东西。”

    “就是不知道是养殖的，还是野生的？”

    宗世江接着问。

    “对啊，快给我们讲讲！”

    江木也凑上来问宗世江，毕竟他干过高档酒店厨师。

    “刀鱼的学名叫长颌鲚，别称还有刀鲚、毛鲚，是一种洄游鱼。”

    宗世江耐心解释道，“它和河豚、鲥鱼、鮰鱼并称‘长江四鲜’。”

    “但这些年因为长江污染、捕捞过度，野生刀鱼越来越少了，所以价格也一路上涨。”

    他接着补充道：“人工养殖的虽然也贵点，但价格比起真正的野生刀鱼，那可差得远啦！所以我才问你是哪一种。”

    “原来是这样！”

    江木听完点了点头。

    “哎呀，想不到郭老板懂得这么多！”

    秋老板也笑起来，“不过你俩放心，我请你们吃的绝对野生的，而且每条都差不多三两重！”

    “嚯，那确实是有诚意了！”

    宗世江一听，立刻赞叹。

    江木却嘀咕一句：“才三两？还不够塞牙缝吧。”

    “你不了解行情。”

    宗世江笑着解释，“这种野生刀鱼，三两一条的已经是最大个头了，现在批发价每斤两千五百块！”

    hai