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第386章 老式鸡蛋糕(1/2)

    第386章 老式鸡蛋糕

    经过一年多抱孩子的经验,舒宴犹抱孩子的姿势已经是十分地标准了。

    在汤圆肉嘟嘟的屁股上拍了一下,试图威胁他。

    汤圆这会儿正高兴呢,一点儿都没觉得害怕。

    这一年多,大家改变都很大。

    和舒宴犹相处的时间越多,汤圆已经能分辨他的情绪,这会儿虽然被‘威胁’了,但是爹爹的语气还带着笑,说明没有生气。

    汤圆安心地待在舒宴犹怀里,还不忘记回头让时方跟上。

    可不能把叔叔落下了。

    转过头继续哄爹:“汤圆不乖,就罚汤圆晚上少吃半碗饭。”

    嘿嘿,少吃点饭,就可以多吃点好吃的菜,他可真是个聪明的小孩儿。

    “你倒是会安排,连惩罚都替自己想好了?美得你,罚你多吃半碗菜。”

    李氏多次去请教何氏,如何把食物做的更好吃。

    所以家里的伙食质量也在慢慢提升。

    不过不管食物做的再好吃,在孩子心里也是分高低的。

    米饭是一般喜欢,肉是最喜欢,菜是最不喜欢。

    少吃点饭算什么惩罚,多吃点菜才好呢。

    果然,舒宴犹话音落下 汤圆脸上高兴的表情都凝固了。

    小孩子味觉灵敏,总是能吃出大人吃不出来的味道。

    有些菜里带着一些苦涩的味道,汤圆就很不喜欢。

    可是大家都说,菜菜也有营养,什么都得吃一点,才能长高高。

    他想跟爹爹一样高,所以吃肉也吃菜。

    可是他真的不怎么喜欢菜菜。

    现在还要多吃菜,果然是惩罚啊,让人一点都不喜欢。

    看着小孩愁眉苦脸,连话都不想说的模样,舒宴犹心里总算平衡一点,让他出门不打招呼,就该让他长长记性。

    至于让孩子吃菜的决定,舒宴犹也没打消想法。

    他也不是非得掌控孩子,蔬菜里也不全是孩子不爱吃的,剔除孩子一点都不吃的那几样,在剩下的蔬菜品种中选孩子比较喜欢的就是。

    蔬菜那么多种,也不一定非要吃特定的哪一种。

    抱着孩子,舒宴犹没马上提步。

    等时方跟上来,他才开始往前走。

    步子也不如来时那般快,时方跟的也不辛苦。

    “怎么养了一年多还是那样瘦,是不是没好好吃饭?”

    换掉了厚重的冬装,时方的身板看着有些单薄,话里的担心不由自主地溢出。

    汤圆也不再想着自己的惩罚,目光移到时方身上。

    看了一会儿,还煞有其事地点点头:“叔叔瘦,要多吃饭。”

    时方停下来,抬手在两人头上比划:“没长胖,可是我长高了,比去年高了这么多。”

    他的手指张开,用行动反驳舒宴犹,他有好好吃饭的。

    舒宴犹没什么反应,倒是汤圆羡慕地看着他。

    他想长高,可是他长的有些慢,叔叔长的比他快。

    原来是他没有好好吃饭吗?汤圆开始自我怀疑。

    那今天晚上的惩罚,他就不撒娇耍赖啊,要全部吃完,吃的饱饱,快快长高。

    ……

    小院,何氏提着一桶刚送来的新鲜牛奶进门。

    附近养牛的人家不多,牛奶就更是难得,也是找了好久才找到的。

    洛云宜也蛮高兴。

    因为今天她们要尝试制作新的食物。

    她手里拿着一个类似打蛋器的东西,是用竹丝制作的。

    除了颜色不一样,看着和现代的手动打蛋器是一样的。

    找一个干净无油的容器,把鸡蛋打到碗里。

    着重强调,容器要无油,否则容易打发不到位,且容易消泡,增加失败率。

    挤了一点柠檬汁,能去除腥味,还能让蛋白保持更稳定的状态。

    柠檬在古代被称为“枸橼”,最早可以追溯到东汉时期。

    杨孚的《南裔异物志》中就有描述,作为一种类似小瓜的水果,皮如橙子,光泽可爱,肉厚且香气浓郁。

    在不同时期,柠檬的名字不尽相同,如“香橼”“黎朦子”“柑橼”等。

    唐宋以后,因其浓郁的香气,柠檬被称作“香橼”,常作为香料或药材的用途。

    再根据自己的口味加入糖,有蜂蜜的也可以加蜂蜜增加口感丰富度。

    用打蛋器打发至有纹路状态,再继续打发一分钟,让其状态更稳定。

    打发好之后加入玉米油,牛奶,继续打发至融合。

    面粉分三次加入,每次加面粉后用打蛋器翻拌四五下,不要过多搅拌。

    模具可以先预热,刷油,把搅好的面糊倒入模具,倒满,撒一点黑芝麻,入烤炉烤。

    烤炉也是何氏一手督办打造的。

    平时用来烤一点点心,还挺好用。

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