明中在一旁安安静静的看着，他对这道炒藕片十分期待。

    盛出藕片后把锅刷干净，倒进刚才壶中剩下的热水，待水重新滚开后把另一半的藕片下了进去。

    用笊篱翻动了几下，随后捞出放在竹管下用冰凉的井水冲了冲。

    锅里的水舀出来之后烧干放油，那边葱姜蒜切末放进陶碗，等锅里的油开始冒烟后李怀溪让黄二牛撤火，随后便用勺子舀了半勺油出来浇在了碗里的葱姜蒜上。

    调料被热油激发出香味，跟刚才的五花肉和锅里鱼汤的味道混合在了一起，一时间灶房里面变的香气扑鼻。

    “李兄，你这厨艺也太好了，我看都看饿了。”旁边站着当观众的赵明中看李怀溪手脚这么麻利不禁夸赞起来，结果夸完之后肚子果真十分配合的咕噜了两声。

    “别急，马上就好了。”

    李怀溪说着在被热油烹过的调料碗里加了几勺酱油和醋，紧接着又捏了一小撮盐和红糖，把这些搅拌好后一块儿倒在了焯过水的藕片上面。

    三道菜已经做好，李怀溪把旁边那盘已经切好的番茄端了过来。

    重新打开架子上盛放红糖的罐子，用木勺舀了满满一勺撒了上去。

    做完这些，李怀溪拍了拍手道：“好了，开饭！”