交换完糖块之后就只能用银子铜板支付。
对孩子们来说，挣到银子铜板那都是得交给大人的，只有吃到嘴里糖才是自己的。
周诚不想打击孩子们的积极性，起码得让每个孩子都能吃到糖。
也不能让大人们觉得自家孩子忙活几个月只有几块糖，也得给点银钱，这样明年大人才不会反对孩子们找药材。
明年他才有能收到更多极品虫草和雪莲。
正好要下山去给赵庆送萝卜、黑皮冬瓜种子，周诚便带上一半药材去了城里。
找机会将药材全都收进空间才去找赵庆。
做了大半年知州，赵庆总算是摸出门道来。
百姓经过地震和前任知州的摧残，好不容易盼来休养生息的机会，谁都不愿惹事儿。
除了加大农业生产的力度，鼓励百姓多生外，赵庆基本上没有什么烦心事。
小乞丐们帮着官府种地，如今有房住有衣穿有饭吃。
赵庆跟彭敬学，不允许自己辖下的区域有乞丐还懒汉，全都召集起来开荒种地。
谁敢不从就是一顿板子，再关进大牢。
周诚办好事去杂货铺买了些糖块，从空间里拿出四十斤糯米，五斤小麦。
他打算教小舅子做麦芽糖。
做麦芽糖糯米比例高，麦芽糖就越甜，麦粒多了容易发酸。
牧民们对甜味食物的摄取主要来自于蜂蜜，但蜂蜜没那么容易找到，一年到头能尝到两次甜味就不错了。
很多人甚至连糖味是什么都不知道。
孩子们分到糖块比拿到银钱更高兴。
银钱都归了大人，大人们也就不好意思再让自家的孩子把糖拿来。
“阿峰，我教你个制糖的方法，日后想吃糖你就能自己做，还能卖。”
杂货铺里能买到的糖类有三种，蜂蜜，甘蔗做成的糖块，还有就是麦芽糖。
只不过知道麦芽糖制作方法的人屈指可数。
否则糖块也不会卖那么贵。
吕峰眼前一亮，十分机灵地说：“姐夫你对我真好，要怎么做，你说我来做。”
吕素禾是个聪慧的姑娘，吕峰也非常聪明。
知道的自己姐夫教的都是好东西，很是积极。
周诚摸摸他的大脑袋：“行，先把小麦里的杂质捡出来，清洗干净用清水泡一日，让小麦充分吸收水，期间换两三次水。
接着将小麦放在布上，上面再盖一块湿布，每日洒三五次水，到麦子发芽长大拇指长就可以了。
糯米泡两个时辰，多放点水煮，要煮的稍微烂一些。
煮好以后放凉至能入口的温度，将麦芽加入糯米饭里搅拌均匀，盖好盖子捂上五六个时辰。
最后将发酵好麦芽饭里的水倒出来熬成你手背的颜色就成了。”
周诚先跟他讲了一遍，吕峰动手，每个步骤周诚都给他把关。
用了七天时间，麦芽糖成了，小家伙尝了点，激动的嗷嗷大叫。
“虽说麦芽糖是你做的，可材料是我买的，麦芽糖的方子也是我教你的，你既然叫我声姐夫，这方子便送你了。
这些天你辛苦了，可以分到一碗糖。 ”
周诚一如既往的压榨小童工。
有个聪慧的姐姐，吕峰不是不知好赖的小孩，连忙跟周诚道谢，两眼亮晶晶地问：“谢谢姐夫，那我以后是不是可以卖麦芽糖？”
周诚笑着点头：“嗯，方子别让人知道，不然你想靠这个赚钱有点难。”
“嗯嗯我知道的，姐姐跟我说了，我谁都不告诉，包括姨娘。”吕峰小小声地说。
舀出小罐给吕素禾和隋玉瞻，剩余的麦芽糖，周诚分成了几份送给吕顺以及他三位兄长。
说到糖，周诚想到自己空间里有甜菜种子，青州的气候能种甜菜，只不过只能在温度较高的平原地带种。
照西县也可以种，周诚打算明年种上甜菜。
甜味食物能让人产生幸福感，生活太苦，得吃点糖。
关键是还能挣钱。
只是甜菜种子太少，得他家先种了留种再分给其他人。
一转眼，吕素禾出了月子。
吕家的土豆丰收，亩产达到两千八百斤，青稞和小麦的亩产比往年高了近五十斤。
一千亩地增产了将近五万斤粮食，增产的粮食就足够吕家一百多口人吃一年。
粮食增产，且有了高产土豆，这无疑是天大的喜讯。
且朝廷免交三年赋税，三年内无论收获多少粮食都是自己的。
有了多余的粮食，吕家人喜气洋洋。
土豆产量高，吕顺打算明年多多种植土豆，并琢磨着去城里开个酒坊，酿青稞酒卖。
跟周诚讨要主意。
“开酒坊当然好，只是青州城里容易发生地动，岳父，不如换个地方。”
州府建在一个盆地中，