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九书库 > 古代种田,老婆孩子热炕头 > 第14章 手中有粮

第14章 手中有粮(2/2)

大部分女子对丈夫死心塌地,从一而终。

    其实陈芸娘挺好的,比他前世两任女友强了不止百倍。

    回到家没有一会儿胡屠夫就来了。

    去年年中抱回来的六头猪仔,陈芸娘精心饲养了一年,也就长到一百多斤。

    周诚直接让胡屠夫挑了头最肥的,一百六十六斤,生猪六文钱一斤,胡屠夫给凑了四文才够一两银子。

    没劁过的猪不够肥美,无论是味道和口感都远不如牛羊肉和野味受欢迎,平安镇乃至照西县靠山吃山,猎物极多。

    一百多公里外有广袤草原送来的牛羊,因此生猪和猪肉的价格不高。

    周诚帮胡屠夫算了笔账,隔天杀一头猪,赚不了多少钱,但比种地强,有点小钱赚,顿顿有肉吃。

    要说解馋,猪肉比其他肉类更解馋。

    周诚喜欢牛肉,但让他顿顿吃牛肉会腻,猪肉就没问题。

    猪肯定是要养的,为了减少饲养时间,改良味道和口感,就得学学劁猪的技术。

    周诚大学上的计算机专业,来到古代真是一点用处也没有。

    不过,没关系,他有书,可以学习。

    胡屠户赶着猪走了,周诚就指挥陈芸娘做卤肉。

    “锅得治一下才好用。”

    陈芸娘说着手脚麻利的将铁锅洗干净,放在火上烤干,然后切了几片五花肉,均匀的抹在铁锅上。

    让油脂渗透进铁锅,待铁锅冷却了就好了。
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