王秀兰有些不好意思地搓了搓手:\"小小,这辣条确实好吃,我昨天尝了一根,味道特别香,比外头买的那些零食强多了。你要是方便,教教我,回头我也能给家里多做点。\"
周小小点点头:\"行,嫂子,其实做法不难,主要是调料配比和火候。\"她转身往厨房走,\"你们跟我来。\"
厨房里,周小小从橱柜里拿出一袋面粉、辣椒面和几味香料,又端出一碗红亮亮的辣椒油。
\"辣条的关键就是这个辣椒油。\"她指了指碗,\"里面加了几味药材,不仅能提香,还能暖胃。\"
王秀兰凑近闻了闻,惊讶道:\"这味道……怎么有点像我奶奶以前做的辣椒酱?\"
“可能我们用的料有些相同的缘故吧!”
接下来的时间里,周小小耐心地教王秀兰和两个孩子和面、调味、蒸制、拌油。
两兄弟学得格外认真,连平时坐不住的李亮都老老实实地盯着每一步操作。
\"小小姐!你看我拌的对不对?\"李明捧着一碗拌好的辣条,期待地问。
周小小尝了一口,眼睛一亮:\"嗯!味道对了!\"
李亮也迫不及待地尝了一口,结果被辣得直吐舌头,却还是笑嘻嘻地说:\"好吃!比昨天的还香!\"