朱元璋身子微微前倾，压迫感十足。

    “你这土豆、玉米，到底比番薯好在哪儿？！”

    “给咱一个非推行不可的理由！”

    陆知白迎着皇帝审视的目光，平静开口。

    “陛下。”

    “番薯确实是高产作物，能解燃眉之急。”

    “但，它有短处。”

    “哦？”朱元璋眉毛一挑，示意他继续。

    “其一，番薯挑地，也挑气候。”

    陆知白声音清晰。

    “它喜暖畏寒。”

    “咱们大明北方，天寒地冻的日子长。”

    “种番薯，时日短，产量上不去。”

    “甚至很多地方，根本种不了！”

    “但土豆不一样！”

    陆知白语气加重。

    “它耐寒！耐瘠薄！”

    “就算在北方相对贫瘠的土地上，它也能扎根！”

    “也能活！”

    “也能给百姓带来活命的粮食！”

    “这意味着，咱们大明能多养活多少人？能稳固多少边疆？”

    朱元璋敲击桌面的手指，顿住了。

    北境……

    那确实是他心头的大患。

    粮食，永远是稳定边疆的基石！

    “其二，储存！”

    陆知白掷地有声。

    “陛下，番薯娇嫩，水气大，不易储存。”

    “挖出来，放不了多久就容易坏，容易烂。”

    “尤其是在潮湿的南方，或者长途运输。”

    “损耗极大！”

    “辛辛苦苦种出来，烂在手里，烂在路上，那是作孽！”

    “土豆呢？”

    陆知白嘴角勾起一抹自信。

    “只要有个干燥阴凉的地窖，它能安安稳稳躺大半年！”

    “从秋收到来年开春，百姓家里就有粮！”

    “心里不慌！”

    “还有玉米！”

    “晒干的玉米粒，只要不受潮，放个几年都不是问题！”

    “做军粮！做备荒粮！”

    “番薯能比吗？”

    朱元璋的呼吸，微微有些急促。

    储存！

    这又是一个要害！

    朝廷每年因为粮食储存和运输损耗掉多少？他心里有数！

    要是真能像陆知白说的……

    “其三，用途。”

    陆知白继续道。

    “番薯，吃法相对单一，吃多了会烧心。”

    “土豆，蒸煮烤炸，做菜做主食，都行！”

    “玉米，磨成面，是粗粮，能活命。”

    “它们都能喂牲口！”

    “牲口吃饱了，才能耕地，才能拉车，才能上战场！”