“这鳌虾个头挺大的啊，就是不知道小龙虾比味道怎么样。”

    “蝲蛄在我们东北经常用来做蝲蛄豆腐吃。”

    “蝲蛄豆腐，这吃法新奇啊，还能和豆腐一起煮着吃。”

    李方把抓到的鳌虾在西边的石头上敲了一下后就扔到了岸边，开始继续寻找目标，不过看见最后一条弹幕，却笑了。

    “那位观众，你弄错了。蝲蛄豆腐名字里带着豆腐，和豆腐却一点也不沾边，只是制作的工艺上与豆腐相似，所以才叫蝲蛄豆腐。是将新鲜蝲蛄洗净揭去上壳和沙线，放入专用的倒泥器捣碎成浆糊状，放入烧开的水中，就成了和豆腐花差不多的样子，所以才叫蝲蛄豆腐。当然，制作方法肯定没有这么简单的，我也只是大概的和你们说下它名字的由来。不过蝲蛄的吃法和小龙虾有很大的区别，因为蝲蛄的肉质紧实弹牙，口感更加的好，所以无须太复杂的烧制就能达到美味的效果，清烧就能达到极致的美味。”

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