两瓶啤酒的成本要高一些啊。做活动也要考虑成本的啊,做饭店这一行,最重要的就是控制成本,控制好成本了才能赚到钱。”
“你们俩说的都有道理。二哥,你忘了,我店里的小龙虾和草鱼都是我自己养殖的,甚至在果断时间,连蔬菜都是用的我自己种出来的,这样一来,光这个成本我就比别人要低了。至于老大说的这个,其实更好结局,我们也不要买一送一了,直接上套餐的。开业当天一份小龙虾、一条烤鱼、两个凉菜、一瓶饮料直接组成个活动套餐不就行了。”
“那倒是,食材除了肉类都是你自己出的,成本的确要低一些。不过你这个套餐里面的小龙虾你准备怎么定量。”
“我们先把小龙虾的做出来装盘以后再来定价吧。”
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