这种情绪，不是一般人能够控制住的。
毕竟自己的母亲和弟弟露出真正的面目，那种反差感，真的让人绝望。
胡欣谢绝了大家的好意，而是靠在座位上，双眼无神的看着窗外不断倒退的景色，思绪往回纷飞。
“户口这事儿好办，我让老秦他们安排一下，荆省以内，随便你想落户到哪里。”
“然后给你放两个礼拜的假，全国随便旅游，吃喝玩乐全部给你报销哈。”
苏晨一边开车，一边跟胡欣说道。
他从小就是在福利院长大的，并没有经历过这种事情，但是多少也能理解胡欣心里的感受。
这种疼痛感，是需要时间慢慢消磨的。
嘴上可能说着没事，但是夜深人静的时候，想的比谁都多。
所以苏晨想着让胡欣出去散散心。
但是胡欣却表示想继续工作，怎么劝都不听。
苏晨也只好先让她跟着一起回宜城老街那边。
这一通忙活下来，就已经将近中午一点。
“苏哥，我们都饿了，这回你打算弄啥好吃的啊？”
张磊摸了摸空空的肚子，他早上就吃了两个包子，已经快顶不住了。
“我感觉饿的已经快晕过去了！”
“得亏今天太阳不怎么热，不然恐怕还得中暑！”
“我看见餐车里面有很多蛋，难道这次又要做茶叶蛋？”
“那我要一口气吃十个！”
众人都清楚苏晨的手艺，所以大多数人都跟张磊一样，上午并没有吃多少东西，就是想着可以多吃点苏晨做的美食。
“这次我打算做皮蛋瘦肉粥，你们要是实在饿的受不了，可以先吃点儿东西垫垫肚子。”
苏晨也没有再卖关子。
他将两个大箱子从餐车的储物空间中搬了出来。
都是包装精美的零食跟袋装点心。
这些都是顾客们送给苏小雪的。
但是一个小孩子哪里吃的了那么多，所以干脆拿出来和大家一起分享。
不仅仅是餐车上有很多，就连家里，也是堆了不少，都能赶上一家零食超市的库存了。
苏晨将刚才制作的腌料拿出来，然后均匀的涂抹在鸭蛋的表面，并且又裹上一圈稻壳。
这些稻壳，是刚才路过县城的时候，他特意买了几蛇皮袋。
别人本来都想白送的，苏晨还是硬塞了五百块
他不会占别人的便宜。
可别觉得这些稻壳没啥用，其实用处挺广泛的，还能做成枕头拿去卖。
之所以将稻壳裹在鸭蛋上面，是为了吸收掉多余的水分，这样可以让皮蛋的质地变得更好，提升一定的口感。
胡欣则是默默的帮忙，按照苏晨的操作，有条不紊的进行着。
系统提供的黑科技厨具是那种能够密封的陶罐，浑身黑漆漆的，不知道是什么材质做出来的。
将裹好的鸭蛋放入其中，安心等待即可。
趁着这个时间，苏晨继续做其他的准备工作。
皮蛋瘦肉粥，分为三个部分组成。
现在皮蛋正在加速腌制，而瘦肉，苏晨选用的是里脊肉。
因为里脊肉的肉质很鲜嫩，而且脂肪含量低，在粥里面煮，不会显得太过油腻。
若是过于油腻，那反而会导致口感被严重影响。
至于煮粥用的大米，则是颇负盛名的响水大米。
响水大米是国家地理的标志性产品，米粒青如同玉一样，煮熟之后，香味能飘出很远，隔着电饭煲都能闻到。
苏晨先用泉水将大米给清洗了一遍。
然后重新加适量的泉水，开始煮粥模式。
这点也需要注意，水不能太多，更不能太少。
太少就会变的干巴巴的，像饭一样，说它是饭吧，又黏糊糊的。
太多，又会特别稀，清汤寡水的。
所以这个度，需要把握一下。
好在对于苏晨来说，并不算什么问题。
他现在好歹也是大成厨艺，煮个粥，完全是手拿把掐。
关上电饭煲的盖子，苏晨拿着七星宝刀，将里脊肉给切成一条条肉丝，顺便又切了点姜丝还有葱花。
切好的瘦肉要用盐和料酒腌制一下，去腥的同时，保持肉质的鲜嫩。
大概过了十分钟左右，那些鸭蛋就已经在黑科技厨具中变成了皮蛋。
苏晨将它们全部从中取了出来。
外表的那层腌料已经变得很是干硬，去除之后，苏晨敲开进行查看。
鸭蛋的蛋白已经凝固，变成了那种半透明的黑色，然后还可以清楚的看到里面墨绿色的蛋黄。
由于使用过石灰的缘故，所以闻着会有一股碱性味道，还有淡淡的氨气味。