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九书库 > 带女儿摆地摊,全球被我馋哭了! > 第329章 爆炒肥肠和青椒炒肉!

第329章 爆炒肥肠和青椒炒肉!(2/2)

耀在苏晨的脸上,他的眸子无比明亮,汹涌澎湃。

    一段段肥肠在锅中翻飞,高高的飞起又落下,持续的高温让它们的表面变得微微泛黄。

    炒至这个状态,便可以加入青红椒,还有洋葱,继续翻炒。

    最后加入适量的生抽提鲜,老抽调色。

    盐,鸡精,适量的糖也是必不可少的。

    如果想味道更好一些,那可以选择再加一点点的醋。

    让这些调料均匀的与锅中食材混合在一起,便可以出锅了。

    简单洗了一下锅之后,开火,倒些许油,将刚才腌制好的肉丝放进去,然后迅速用锅铲划散,不然它们会粘连在一起。

    肉丝变色之后,就可以捞出。

    不需要洗锅,直接再往锅中倒一点油,然后放蒜末和姜末爆香。

    加入青椒丝大火翻炒,断生之后,它们变软后,便可以加入刚才炒好的肉丝。

    二者混合均匀,再加适量的盐,因为生抽本身就很咸,所以盐可不能放多了。

    然后再来上一丢丢糖,还有鸡精,进行最终的调味。

    不断颠锅,让调料和食材均匀融合,便可出锅。

    虽然不是系统提供的配方,但是当这两道菜摆放在餐桌上的时候,那个香味仍然飘满了整个厨房。

    引得胡欣她们都打了好几个喷嚏。

    “真香啊,我都忍不住了!”

    严瑶瑶和田雅梦两个人毫无形象的用纸巾擦了擦嘴。

    若是让他们的追求者看见自家女神竟然这副模样,怕是能惊的眼珠子掉一地。

    “别急,我再炒几个菜,顺便打个汤。”

    苏晨将碗倒扣在盘子上面,这样可以让温度不会流失的太快。
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