趁着这个时间，苏晨也把那些焯水之后的鸭肠一并卤制，然后切段。
鸭胗腌好之后，也是同样的处理方法。
所有的准备工作完毕，接下来就是最后的重头戏。
这时，餐车外迎面走来一位老爷爷。
他身上的衣服很是破烂，到处都是缝缝补补的痕迹，手上还拖着一个非常大的青色麻袋。
麻袋鼓鼓囊囊的，和地面摩擦发出那种比较清脆的声音。
很容易就能听得出来里面装的是一些塑料瓶子。
老爷爷的脚下还穿着一双军绿色的解放鞋，上面都是泥巴。
和自身形象不同的是，在他身后，还跟着一个小女孩。
小女孩穿着一件漂亮的蓝色小裙子，那双小巧玲珑的凉鞋稍微用力踩一下还会发出好看的灯光。
“爷爷，我好饿呀。”
小女孩走着走着，突然揉了揉小肚子。
老人闻言，连忙在背着的同款军绿色小包里面翻找起来。
然而翻找了半天，只找到一个空的旺旺雪饼的塑料袋。
“乖孙女，要不你再忍一忍？”
“等到家了，爷爷再给你做面条吃好不好？”
老人揉了揉小女孩的脑袋安慰道。
“哦。”
小女孩只是点了点头，没有再说什么。
爷孙俩又接着往家的方向走去。
一会儿的功夫，餐车便映入他们眼帘。
“爷爷，好香啊！”
餐车的窗口飘出道道香味，被风吹来，小女孩不禁深深地吸了两口。
老人见状，连忙用另一只手牵着小女孩，加快了脚步。
“老板，你这是卖什么的？”
龚建军两只浑浊的眼睛打量着厨房的内部，干净整洁的环境让他说话的声音变得小了些许。
“老爷子，我们这是要做鸭血粉丝。”
苏晨一边忙着手里的活，一边抬头回答道。
“哦哦，一碗咋卖的？”
龚建军从绿色小包里面找出一个钱夹子。
里面都是钢镚，有一块钱的，还有一分和五毛的，并没有纸币的身影。
“一碗的话是三......”
胡欣本来想脱口而出说三十五块钱一碗，不过被苏晨给打断了。
“老爷子，今天是我们第一次营业卖鸭血粉丝，由于你们是第一位客人，有活动优惠，所以一碗只要一块钱就行了。”
苏晨很是真诚的笑了笑。
“是真嘞？”
“那可以给我来两碗吗？”
龚建军有些惊喜道。
他本来还有点担心自己的钱不够用。
今天捡到的瓶子太少了，只从废品回收站那里卖了十三块五毛，加上昨天剩的，全身上下还不到三十块。
龚建军掏出两个一块钱的钢镚，颤颤巍巍的递了过来。
“当然没问题啊，老爷子你稍微等一下，我这就给你们做。”
苏晨立马将钢镚接住，揣进兜里。
“谢谢老板，谢谢啊！”
龚建军有些惊喜的带着小女孩挑了张桌子坐了下来。
他没想到今天这么幸运，会遇到这么好的事情。
厨房中，苏晨将其中一个锅清洗干净，熬好的鸭汤倒入其中，然后加入适量的鸡精，味精，白胡椒粒以及盐进行调味。
大火烧开之后，可以清楚的闻到属于鸭肉的那种独特香气，汤汁中的精华在这一刻都全部释放而出。
淡淡的油脂漂浮在最上层，其实一点都不油腻。
“晨哥，我记得咱们没有这个活动啊？”
胡欣帮忙打下手的同时，有些疑惑道。
“你刚才有注意到那位老爷子的情况吗？”
苏晨淡淡道。
身为服务行业，那自然是要学会察言观色。
他这么一说，胡欣连忙反应过来了。
“咱们的定价你也清楚，用的材料是比较优质的，所以价格也会比外面高一些。”
“对于我们来说，几十块钱算不了什么，但是对他们而言，这可能是一天甚至好几天的收入。”
“当然，并不是说谁谁谁困难就一定要去理解，天底下困难的人那么多，仅凭你我，肯定是帮不过来的。”
“但既然是遇上了，那就尽点绵薄之力。”
苏晨又继续说道。
但行好事，莫问前程。
看见龚建军，他就像看见了福利院的那位老院长一样。
当年福利院的主要收入除了一些好心人的捐赠之外，剩下的全靠老院长。
老院长每天蹬着三轮车出去走街串巷的收废品，硬是将十几个娃娃给养大了。