这四道家乡美食。
林志灵这三天在酒店里吃的都是汉堡、薯条和炸鸡,心中早就怀念那些地道的家乡美食了。
“云天,这些都是你做的?”
“志灵姐姐,我许久没有下厨了,不知道做出来的口味怎么样,如果口味不好的话只能将就了。”
云天来到林志灵的身边,主动帮她拉好了椅子,那贴心的举动让林志灵心头一暖,她已经很久没有被如此对待过了。
落座之后,云天主动夹起一块蚵仔煎放在林志灵的碗里。
林志灵夹起来放入口中慢慢咀嚼起来,脸上的表情很快变得惊讶起来。
蚵仔煎起源于福建泉州,是闽南、潮汕等地区经典的传统小吃之一,也是凤梨岛可以和卤肉饭齐名的夜市小吃代表。
云天烹饪的这道蚵仔煎表皮呈现蕾丝般的微焦脆片,加上q弹带嚼劲的饼皮,口感相当有层次感,淋上咸香滑顺、带着少许辣味的海山酱,与生猛性感的海潮风味一同迸发在嘴里,绝对是最正宗、最地道的。
就连很多食客都不注意的细节,云天都注意到了。正统的蚵仔煎是用小白菜,若是用空心菜的话口感完全不对,对蚵仔煎来说简直是大忌,味道就完全不是那么一回事儿了。
“云天,这真的是你做的?”
林志灵一脸不可置信的样子。