“秦掌柜，纺织机纺织出来的毛线，推进得怎么样了？”
秦晋华坐直了身体，回道：“回大人，第一批毛线已被绣娘们织成一件件厚实的毛衣，运到了京城、江南等地售卖。
毛衣卖得如何因路途遥远，我们暂时还没收到消息，还需等待一些时日。”
“毛衣之事若是成了，你们现在养的这些羊可不够用喽。”
一头羊能剪多少羊毛，以安定牧场和西平牧场现有的规模，产出的羊毛做不出多少毛衣。
“什么事都瞒不过大人的法眼，安定牧场和西平牧场的羊毛加一块儿纺织成毛线，最后只织成了二百来件毛衣。
物以稀为贵，我和莫老弟商议的是，以高价卖出这二百多件毛衣。”
张泽轻笑道：“生意上的事，本官不掺和，你们比本官懂得多。”
秦晋华和莫守义连连摆手，“大人过谦了，要不是大人指点我们二人，哪有现在这么大的生意，草民敬大人一杯。”
张泽笑着端起酒杯，与秦晋华、莫守义的酒杯碰了碰。
随后，秦晋华、莫守义又挨个给杜御敬了一杯。
酒过三巡，正事儿都聊完了，张泽此行的目的可谓是完成了大半。
秦晋华、莫守义太过高兴，竟然都喝醉了。
张泽笑着调侃道：“这两人的酒量不行啊，才这么两杯就醉了。”
“正所谓人逢喜事精神爽，酒不醉人人自醉啊。”
“你说得对。今日确实喝得尽兴，不枉我们辛苦多日。
杜大人，接下来，你要忙的事儿可不少，培育母羊的事，本官就交给你了。”
杜御端起酒杯，笑着道：“是，大人，若是下官需要不能解决的麻烦，还请大人不吝惜提点下官。”
张泽笑着端起酒杯与杜御碰了碰杯，“这是自然，主意是本官提的，本官必不可能半途而废。”
秦晋华、莫守义被水荣和护卫搀扶上了马车，送到了杜府。
张泽和杜御各自回了自己的院子，张清彤正在屋子里等着张泽。
张清彤皱眉，问道：“嗯？好大的酒味儿，你上哪儿喝酒了？”
“秦晋华和莫守义来了，我和杜御招待了他们。
三姐，你这么晚不睡，怎么跑到我这儿来了？”
“还说呢，我在这儿都等了快一个时辰了，你可算是回来了，要是再不回来，我都以为你丢了呢。”
张泽揉了揉太阳穴，坐下给自己倒了一杯茶水醒酒，“这事儿怪我，没有让水荣派个人回来说一声。”
“让我猜猜，三姐这么急着要见我，是奶茶铺子招掌柜的事不顺利？”
张清彤点头，缓缓诉说道：“嗯，这两日我和云姐姐见了不少来应聘的人。
他们要么从未管理过铺子，要么人比较刻板，要么做的奶茶实在是一般，总之挑来挑去，硬是没找到一个合心意的人选。
想要一个合适的人选真是太难了，弄得我们都有些想打退堂鼓了。”
“三姐，我倒是有一个主意。既然你们选不出一个合适的掌柜，不如把时间再拉长一些。
先选出几个相对来说有一技之长的人，然后将他们都安排到奶茶铺子干活。
并且告诉他们，你们会给他们一段时间考察他们，最后谁能成为奶茶铺子的掌柜，会根据他们的这段考察期的表现来评定。”
张清彤微微疑惑，“考察？”
“这就有点儿像，吏部每年都会考核各州各县的官员们做得如何。
吏部根据各地官员们做出的政绩多少，来评定各地的官员们的表现，有的官员是上上，有的官员只能得中下，甚至下下。
然后，吏部会根据几年的考核评定，将官员升迁或者贬谪。
你们既然一时之间选不出一个合适的掌柜人选，我以为可以试一试这个法子。”
张清彤微微颔首，垂头思索着这个方法的可行性。
片刻后，张清彤从沉思中回过神来，问道：“你这个主意不错，只是，我们该如何选出最合适的人选呢？”
“我问你，奶茶铺子的掌柜需要满足哪些要求？”
“最重要的一点是：即使我和云姐姐不插手，掌柜的也独立能管理好整间奶茶铺子。”
“嗯，那么，你就先把这个要求写下来。”说着，张泽站起身，走到书桌上拿起了笔墨纸砚。
快速将张清彤说的最重要的一点写了下来，“三姐，你接着说。”
“第二点：掌柜的得能想出一些好的主意，或者新鲜有趣的奶茶品种。”
张泽点头，立即下笔，“嗯，还有吗？”
“第三点：需要有一定的随机应变，处理各种突发事件的能力。”
……
张清彤一边想，一边说，张泽偶尔补充几句，更多的时候负责写下张清彤说的要求。