烹制的咸鱼肉饼！选用肥瘦相间的肉做出来会更加鲜嫩多汁，黄鱼草民尝了下咸度适中，是质地鲜美的咸鱼，加上笋丁干搅拌均匀做成饼状，再放入蒸锅中蒸熟即可！还请王爷和两位大人品尝。”

    秦康三人拿起筷子夹起一块，闻了下香味之后，迫不及待地放进嘴里大口咀嚼起来。

    “这真是美味，肉饼肥瘦事宜，香软不油腻。非常地下饭，要是现在能够来两碗白米饭就再好不过了。”钱源忍不住赞美道。

    “口味鲜美，不错，记下这道菜，合格！”

    厨师和帮厨都露出了笑容，赚钱是小事，最主要的是王爷和两位大人吃得满意。

    “王爷，草民的咸鱼炒饭也已经好了，这个炒饭的方法简单，选择少骨的咸鱼即可，再配上些蔬菜和鸡蛋，味道非常的可口。还望王爷和两位大人品尝。”

    “饭的水分适中，不会太软也不会太硬，咸鱼的咸味和独特的风味完全融入米饭中，即使不用菜下饭，微臣都能够来上两大碗。”

    “嗯，钱大人说的不错。简单的食材能够做出这样的美食来，可见大厨的厨艺一定是登峰造极了！”

    接下来，大厨们开始轮番把自己做的美食送到三人的面前。

    咸鱼茄子煲：将咸鱼切成小块，茄子切条，先将茄子炒熟，再加入咸鱼块、姜蒜等调料一起焖煮，让咸鱼的鲜味渗透到茄子中。

    闲鱼豆腐汤：用咸鱼和豆腐一起煮汤，豆腐吸收了咸鱼的鲜味，汤汁浓郁鲜美。

    咸鱼杂锦煲：咸鱼的独特咸香为整道菜增添了浓郁的味道。与其他食材一同炖煮，咸鱼的鲜味得以充分释放，使汤羹更加鲜美可口。杂锦食材的选择可以根据个人喜好和季节变化进行调整，通常包括蔬菜、豆腐、蘑菇、肉类等。这些食材丰富了菜肴的口感和营养。

    秦康看着苏护和钱源两人吃得又撑又满足得样子，看来自己的思路是对的。

    “两位大人觉得要是把这些菜肴推广出去，走进千家万家的百姓家中，可能促进海味的需求，苏大人你看这个法子可好？”

    “王爷英明，这样一来，微臣有信心再最短的时间内让港口的规模再扩大一番布置。”苏护信心十足地道。

    “那这事就交给钱大人了，安排这八位大厨把这些菜肴地制作都推广到各个食为天的酒楼。”

    “是，王爷，微臣回去就专门找人做这件事。”

    “饭后走一走，活到九十九。两位大人陪本王走走！”

    “是，王爷！”