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第1297章 阴阳之分(2/2)



    迅速走到背篓旁,伸手在里面翻找,不一会儿便抓出两把山辣椒。

    江老七采摘的山辣椒看着不少,红的绿的,都有,挑挑拣拣,把红色的都选出。

    洗净后,回到灶台,将辣椒放在案板上,手起匕首落,“哒哒哒”几声,辣椒杆被切下。

    这野山椒,如果直接放灶台上烤,那肯定一烤就糊。

    个头都太小了,都是拇指大小。

    如果是大辣子,他倒是放心。

    并且.....干辣椒常用的方式,是晾晒和风干。

    不过李星锋自有妙招。

    拿起一根野山椒,用匕首轻轻一分为二,随后熟练地抠出里面的辣椒籽。

    紧接着,找来一节卫生纸,打湿后平整地铺在灶台上,把辣椒籽均匀地撒在上面。

    “这卫生纸干了,辣椒籽也就干了。”

    李星锋一边忙活,一边低声嘟囔。

    随后,又将辣椒肉切成细碎小块,同样放在湿润的卫生纸上。

    随着灶火的烘烤,卫生纸渐渐变色,辣椒肉也慢慢变得干燥。

    如果这时,再往上面撒了几颗花椒粒,又添了一小撮盐,接着用匕首将它们混在一起,用力碾碎。

    这简易的辣椒面算是制成了。

    “婉容,婉月,你俩帮我盯着这两张纸,颜色变了就喊我。”李星锋朝不远处的两个姑娘喊道。
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