不一会儿，一盘金黄酥脆的里脊片出锅，上面滋滋地冒着油泡，让人一看就仿佛听到入口的咔嗞声。
孟离抡起大勺捞油出锅，只剩油底一分。葱、姜、胡萝卜大火翻炒，焦香四溢。糖、醋、酱油勾汁，酸甜入魂。炸好的金黄里脊肉重新回锅，滋啦一声，直让人津液横流。
荏儿惊讶地瞪大了眼睛：“哇，孟姑娘你好厉害。”
孟离神气地一挤眼睛，大勺绕着手腕翻了个个，装盘出锅。淡淡的琥珀色淋漓而挂，白玉般的瓷盘，几根翠绿的香菜点缀其间。
荏儿把眼睛睁得圆圆的，兴奋地问道：“这个菜，叫什么名字？”
“锅包……”
“肉”字还在嘴里含着没说完整，忽然，一个穿着深灰色长裙的胖女人，拿着筷子走了进来。
“秦师父。”
众弟子纷纷停下手中的活，低头行礼。
孟离赶紧丢下锅包肉，跑回自己的灶台旁边。
“时间差不多了，开始吧。”
胖女人远远地从第一个灶台开始，逐个品尝弟子们烧的菜。一副漆着金漆的筷子伸进一盘盘菜里，仿佛一条扎进洞里找耗子的蝰蛇。
孟离紧张地搓搓手，虽然那个胖女人离自己还有很远，一时半会儿吃不到这来，可重新做一道精细的菜，时间已经不够了，更何况是大锅菜。
她看着筐里的茄子豆角和土豆，心里生出了一个主意。
厨厅东面，胖女人依次把菜送进嘴里。
“这么咸，盐不要钱吗？”
“放这么多糖，是想把我的嘴粘住？”
“你这什么汤？刷锅水做的？”
“嗯，这个还行，就是火轻了些。明日重做，热油放辣子末一撮，料酒半匙，出锅前洒些火腿丁。做得好，就可以走了。”
胖女人来到荏儿面前。
“这是什么东西？”
荏儿怯怯地回道：“锅包……锅包漏……”
“什么？”
孟离一拍脑门，抬起一条腿，拍拍腿上的肉。
荏儿：“锅包腿？”
胖女人：“？”
孟离急得把自己手上的肉掐起来。
荏儿：“……锅包手？”
胖女人：“到底是什么啊？”
孟离双手扯着自己的两个脸颊。
荏儿：“……”
胖女人见荏儿一直看着自己身后，便也转过身，刚好看见孟离鬼头鬼脑的样子。
“你在干嘛？”
孟离赶紧把手撂下：“我脸痒……揪一揪……”
“哼，脸痒，要是烧菜不好吃，痒得可就不止脸了。”
胖女人夹起一块锅包肉，轻轻咬了一口。
咔嚓。
荏儿紧张地看着胖女人的脸，孟离则更紧张地看着她宽厚的背。
只见她胭脂色的厚唇左右扭动着，上面油光锃亮，好像两片刚烤好的香肠。
“这个不错。”胖女人又夹起一块肉，“你伺候完这一顿，就可以走了。”
旁边的弟子们顿时发出一片惊呼。
“秦师父居然什么都没说，今天就让她走了？？”
“天呀，那个什么漏是有多好吃，秦师父竟然都没有指点。”
“品菜当日就可以走的，她是第一个吧？”
胖女人横了众弟子一眼，众弟子慌忙低下头去。
她来到孟离面前，看着盘子里一堆黄黄绿绿的东西，问道：“你这又是什么？”
孟离嘻嘻一笑：“东北乱炖。”
胖女人不满地剜了孟离一眼：“今日的菜都是怎么了，稀奇古怪的名字这么多……”
她伸出筷子，夹起一条茄子。
孟离盯着她上下颠动的脸蛋子，心悬到了嗓子眼。
“素茄子居然有肉香……”胖女人抬起眼皮，“丑是丑了些，尚可入口。明日重做。而且，不要放玉米段，女孩子这样吃玉米，太难看。”
她拿出帕子，将筷子在上面细细地擦着，然后又扫了两眼身后的锅包肉。
“那个漏，给我装一盘，送到我房里。”
锅包肉大获全胜。
饭堂里的弟子们吃到这个新奇玩意，纷纷赞不绝口。有的吃完一份，还想再来一份，发现菜盆已经空了。
孟离的东北乱炖成绩也不错。她拿着大勺，给一个弟子的盘子里扣了一勺茄子豆角。
这时，来了一个年纪很小的弟子。她指指空盆，声音怯生生的。
“师姐，这个漏，明天还有吗？”
荏儿没有说话，瞟了眼旁边的孟离。
孟离凑过来笑道：“没啦，这位师姐发达了，明天不做饭啦！”
“哦……那好吧……”
小姑娘失落地走开了。
“孟姑娘，”荏