蔡京也看出来了，赵佶对他这个老家伙真的就是应付差使，要不是和向太后早有协议，蔡京真的想拂袖而去，朽木不可雕也！

    酒宴完毕，柳员外提议斗茶，这让众人欢喜不已，而且柳员外预备了十名色艺双绝的美女当奖励，这也让在座的众人有了一番兴趣。

    斗茶，这在北宋末期极其流行，就像后世亲戚朋友打麻将一样。

    柳员外家，后厨！

    “小石榴！小石榴！你怎么这么墨迹，斗茶用的杏仁奶准备好了吗？”

    “吴总管！早就准备好了！再不用都不新鲜了！”小石榴手脚利落的端过一个不大的陶瓮。

    这杏仁奶，是用甘陕地区的出产的甜杏仁研磨出浆，然后用新鲜牛乳过滤出苦味杂质和残渣，精心调配的。

    而这杏仁奶则是斗茶之后，众人的抹茶调味之物。

    “等等！吴总管！这杏仁奶有点稠了！唯恐大人们发怒，小的将这凝固的牛油处理一番！”小石榴背身拿过铁勺，敏捷的将一小瓶液体倒进了铁勺子，然后迅速回身，将铁勺子伸进陶瓮。

    搅和一下后，将搅碎的牛油小块捞出陶瓮。

    毕竟熟牛奶在阴凉地方存储后都会结出牛油，这种牛奶中析出的牛油发酵后，就是著名的奶酪！

    吴总管命令婢女们端走了那个不大的陶瓮。

    现场斗茶还在继续，而且热情愈演愈烈，不断有人认输，但是点茶，斗茶后的茶是不会直接喝的，太苦了！还要加上糖，牛乳或者羊乳或者如同杏仁奶一样的佐料，否则直接喝，那比药汤子好不了多少。

    就一个字！苦！

    所以，很多世家门阀，斗茶的时候都会准备一堆佐料，有甜有咸！随君口味！

    就如后世的抹茶！

    小石榴的杏仁奶陶瓮摆在最明显的地方，有人想要，会有侍女给你盛过来！

    蔡京他们就是最喜欢加杏仁奶的，柳员外也是不得已尝尝，上级都喜欢，你说尝尝，这像话吗？？像话吗？？？

    但就有人，不喜欢，就是赵佶，压根没喝，本来就拉肚子，对于这种（油里吧唧）的奶茶相当抗拒。

    杏仁奶，本身就是用杏仁磨制而成，就算其中有一丝丝苦杏仁味，大家也是一略而过，毕竟就是杏仁磨成的，没有苦杏仁味那才叫奇怪呢！

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