首先是材料，最好用养殖两年以上的走地鸡。

    这种鸡肉质紧实，吃起来口感才最佳。

    其次是用火，通常烤鸡都用明火。

    这种烤法简直是浪费，把鸡肉里的营养和香味都散尽了。

    所以，烤前要找黄泥包裹起来。

    赵盼儿听着不解道：“那用黄泥裹着，鸡肉上不都变成泥巴了。”

    “最关键的一步，要用荷叶把鸡肉先封藏，这样既能保证鸡肉的干净，又能让香味在高温熏烤下全部渗到肉中。”

    赵盼儿笑道：“原来我没吃出的香味是荷叶呀！”

    “这个方法还挺妙，官人是从哪里学来的。”

    沈伯插嘴道：“跟叫花子。”

    “盼儿姑娘可要小心，少爷别看人模人样，其实他天生最适合干的事就是讨饭。”

    “要是那天他做了丐帮头子，我一点都不觉得稀奇。”

    赵盼儿偷偷瞄了一眼。

    刘玉凡此时正在津津有味唆着鸡骨头。

    如果换一身破衣烂衫，确实跟街边的乞丐差不多。

    “看什么，乞丐怎么了。”

    “自由自在，无拘无束，天高海阔任我行。”

    “盼儿，如果我真是乞丐头子，你还跟不跟我。”

    赵盼儿连连点头。

    “官人若是当了乞丐，我就跟你走遍天下。”

    “说实话，我小时候也羡慕那些人，虽然脏兮兮的，可过的自在。”

    “不用整天想着身份问题，不用为俗事烦心。”

    “如果还能偶尔吃只鸡，我想世上最美好的生活不过如此。”

    沈伯叹息道：“少爷真能忽悠人。”

    “人家盼儿好端端的一个姑娘，被你哄的想做乞丐。”

    “真是天理不容呀！”

    外面忽然安静下来。

    连沈伯的呼吸都变得有些急促。

    “大小姐。”

    他笑道：“沈伯，你想吃鸡就直说，拿我阿姐想吓唬谁。”

    “刘玉凡。”

    今晚第三更。