从水盆里，将那条活蹦乱跳的的鲈鱼捞出，然后用刀背猛拍几下打晕。
然后左手抓着鱼头，右手持刀逆着鱼鳞方向，快速将鱼鳞刮净。
用刀尖在鱼腹部划开刀口，将内脏掏出。
最后，将腹部两侧的黑膜，以及两侧鱼鳃清理干净，用清水冲洗。
这条鲈鱼就算处理好了。
“小伙子，你手脚蛮利索的嘛。”
这时，充当监工的保洁阿姨，惊讶的说道。
她知道叶言是个明星，还以为他不会做饭。
原想着可能杀鱼都会吓得半死，大呼小叫，但现在看来却是熟练老道，游刃有余。
两三分钟的功夫，就把这条鲈鱼收拾的妥妥帖帖。
“还行吧。”
叶言轻笑一声说道。
顺便又将鱼放在案板上，拉了几个十字刀口，作为花刀好让油盐入味。
其实，叶言之前其实并不会做菜。
在家里有奶奶做饭，上学吃食堂，拍戏叫外卖点工作餐。
二十多年里，他还真没下过几次厨房，顶多时间紧的时候，泡上一碗方便面。
而他今天之所以化身大厨，是因为前天抽奖获得的技能——
【高级厨艺精通】
这个技能，直接让他掌握了各种菜系的制作方法。
国内八大菜系，国外西餐面点，叶言都能熟练制作。
不说能有国宴大厨的水平，但差的也不算太远。
今天这顿家常便饭，绝对可以说是小菜一碟。
胖迪耳朵一动，听到了两人的对话，不由的心中好奇。
她连忙放下手中抹布，跑到厨房看了一眼，不由的大吃一惊。
“叶言，你真会做饭啊？”
叶言一边拿了几块葱姜，切成丝状，一边头也不回的道。
“别废话，干好你的活，不然待会没你的饭。”
胖迪眼中一亮，连忙应道。
“好好好，我知道了。”
看叶言切葱姜的刀法，胖迪就知道他肯定做饭好吃。
而且马上就中午了，要是自己任务完成的好，女主人少不了请两人吃饭。
胖迪也想尝尝叶言的手艺，所以干劲十足，立马跑回去认真打扫。
厨房中，叶言也已经把蒸鱼材料全部弄好。
只需用料酒、食盐、葱姜腌制一会儿，然后放入锅中大火蒸煮十五分钟即可。
“蒸鱼待会上锅就行，现在的话，可以炒个青菜。”
青菜倒是好弄，叶言蹲下身看了看，拿了几个香菇以及一把尚海青。
尚海青其实就是小油菜，配上香菇，再加上几个花椒、一个小红辣椒。
嗯，炒完后绝对是清香麻辣，美味十足。
还有西红柿炒蛋，就更是简单不过。
先是切好葱片，然后放油烧热，借着转小火，将打好搅拌后的鸡蛋放入。
随后简单翻炒十秒钟，鸡蛋会呈现一种熟而不老的状态。
这时把鸡蛋倒出，将切好的西红柿倒入，翻炒出汁水。
再把鸡蛋倒进去，最后加入一点食盐调味，就可以出锅了。
“四个人，三个菜，不太够啊……”
叶言自言自语道。
虽然说是当家政服务人员，帮忙打扫卫生。
但实际上大家都清楚，就是一场真人秀，拍给观众看得。
所以待会工作完了，摄像机一停，叶言和胖迪肯定能留下了蹭饭。
叶言懒得装模作样，直接自己决定了。
他见冰箱之中，还有一些虾仁和排骨。
叶言决定，弄个水晶虾仁，再来个糖醋排骨。
“还得再有个汤……”
想了想后，叶言找到了一些银耳，两个梨子。
于是他将银耳洗净泡好，加入冰糖、梨块煮了二十分钟，一锅简单的银耳汤就好了。
在煮银耳汤的时候，叶言也没有闲着。
而是刷锅倒油，清洗虾仁，准备做水晶虾仁这道菜。
水晶虾仁这道菜，看起来简单，但实际上想做好很难。
这可是沪菜中有名的菜肴，曾经被众人评为“尚海第一菜”。
其做法就是将虾仁漂洗干净，排干水分后加入精盐、白糖、蛋清、淀粉上浆待用。
然后放入热油锅中，炸至成熟后出锅。
叶言在得到技能加持后，制作过程中，自动掌握了一些小窍门。
例如虾仁洗净后，一定要排干净水分，否则炸制过程中虾仁容易脱浆。
还有虾仁处理好后，叶言还把它放进冷藏室五分钟，能让虾仁达到最好的吸收程度。
另外，油温五成热时，叶言就会放入虾仁，这样既能炸熟，还不会太老，色泽也更加金黄美观。
还