来细品的，不宜食之过量，一公一母即可。大闸蟹的最佳食用方法是清蒸，冷水下锅，肚皮朝上盖上一片姜，水蒸不超过一盏茶的时间，这样蒸出来的大闸蟹不露黄，不短脚，能保留蟹肉的最佳美味。最重要的是，要配上这特制的蟹醋，才是完美。不过……”

    说着，她突然停了下来，微微皱起了眉头来。

    景光烨顿时好奇了起来，连忙问道：“不过什么……”

    宋清蓝笑了笑，“都说中秋佳节是吃螃蟹最好的时节，不过其实这时候的蟹黄还不是最肥美的，再加之今年的中秋节又比往年提前了一些，所以，应该再过一个半月吃螃蟹才是最好的。如今这桌上的大闸蟹，相信一定是层层挑选万里挑一出来的。”

    这时，一旁的庆王妃便不由得说道：“宋姑娘果然是做美食的行家里手，怪不得我也觉得今年的蟹似乎没有去年好吃，却不知道所以然。”

    “是啊，宋姑娘连这做蟹的法子都晓得，看来的确是厨艺高超啊。”

    “也难怪啊，云来楼的饭菜那么好吃呢。”

    “是啊……是啊……”

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