白肉。”涂绒绒将去皮的后猪腿肉拿出来，已经去掉了猪皮的猪腿肉有瘦肉也有肥肉，不过更多的还是瘦肉，肥肉其实并不多，就带了那么一点点白花而已。

    将去皮猪后腿放入沸水内焯水，再放入白卤水中煮熟。

    “好吧，澈叔，我这边煮着猪肉，一会儿你看看用筷子戳一下，能够戳透了就把猪肉捞出来放凉，我先带着大家去参观一下我们的新家。”涂绒绒将猪肉放到白卤水中盖上盖子，想了想煮熟猪肉也是需要时间的，她就不等那么久了。

    “嗯，我帮忙看着，你去吧。”涂澈摆摆手让涂绒绒带着涂圆圆去参观房子，他自己会留下来帮忙看火，看看锅里的猪肉炖得怎么样的。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    卤料包配方来自《家常湘菜1000例》，下章的几道菜也是来自这本书。

    嗯，为了写美食文，我买了好多的菜谱书籍。

    下一章下午更新，我最近犯懒，而且靠活络油续命tat

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