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第246章 荷花酥(2/2)

切口浅一些让其烘烤完似绿叶。

    莫予书看管火候,开始烘烤,而秦晚词,则是将紫薯和山药去皮蒸熟,分别捣碎成泥,加入糖和油,放入模具里塑形。

    紫薯山药糕制作比较简单,做完之后那些荷花酥也都做好了。

    秦晚词掰开紫薯山药糕,吹了两下,就放进了莫予书的嘴里“好不好吃?”

    莫予书把剩下的山药糕先晾着,手却不停,给秦晚词也喂了一块儿,你喂我,我喂你,好像在玩儿连连看似的。

    “好吃,入口即化,味道清香,甜糯,绵软,悠长,甜度适口。”

    跟着,又看到荷花酥,莫予书不舍得掰开了,在这寒冷的冬季,一道糕点,就能让人感受到春意盎然,那必然是荷花酥了。

    盘子里的荷花酥,仿佛真的盛开的花朵,竞相绽放,如诗如画,带着生机盎然的幸福和美。

    颜色鲜艳,完美的呈现了荷花盛开的样子,带着出水芙蓉的美感,里面的馅料仿佛是饱满的小莲蓬。

    这道糕点,极其考验厨师的水平,不同的皮,层次要好,颜色要美,甚至软硬程度都是要统一的。

    莫予书没自己吃,而是拿起一个,小心的喂到了秦晚词的嘴边儿,一只手接着碎渣“每次好吃的,你都是看着我们先吃,这次,你先尝尝。”

    “我那是让你们试试有没有毒。”秦晚词眨眼,但是却乖乖的张嘴,把荷花酥吃掉了。

    酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。

    “你呀,每次夸你,都故意调皮。”莫予书叹气。

    “还是不要夸我了,我不习惯,容易灿烂。”秦晚词说着“比如你这么夸我,我都不舍得把这些糕点给那几个小子了……”
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