金黄滑嫩的蛋皮,完整包裹着配料丰富的米饭。
叶长青对准蛋皮的一角,用勺子轻轻一压,蛋皮破出一条弧线,露出五彩的米饭。
那一瞬间指尖的触感,实在治愈心灵!
叶长青挖起一勺送入口中,静静的闭上眼睛,回味着唇齿之间的香味。
&bsp&bsp“怎么样?”宫本樱双手紧紧握在一起,期冀的凝视着叶长青。
“很好!”叶长青露出了不加掩饰的笑容,
&bsp&bsp“这道料理让我看到了你的闪光点,味道操控的如此完美,可以说非常棒!”
宫本樱喜滋滋的说道“其实我只是稍微尝试了一下下,没想到竟然成功的将各种味道融合在了一起。”
峰崎八重子也已经清醒了过来,对于她来说这道料理太好吃了,她也想尝试自己做做,便出声询问宫本樱。
“你是如何做到蛋皮薄且均匀的?”
宫本樱听到峰崎八重子的询问便回复道“控制蛋液的量,一次不要倒入太多,否则蛋皮容易堆积变厚。摊蛋皮时要大幅度晃动锅子,使得蛋液流动均匀。”
“原来如此,是有这样的技巧嘛…”峰崎八重子点点头随后又问,“那蛋皮又是如何做到金黄滑嫩的呢?”
“在蛋液中加入少许牛奶、淀粉和水,让蛋皮口感滑嫩。倒入蛋液后全程小火,可以防止蛋皮变焦,保持金黄。”
宫本樱一一回答了峰崎八重子的疑问。
贺茂宫一看着一问一答的峰崎八重子和宫本樱二人,他安安静静的听着,但一个也没记住,他只是一个吃货而已,根本不关注这些做法,能吃就行,管那么多干嘛。
而叶长青看到这里则点了点头,小丫头已经可以独当一面了。
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