固然厨艺厉害，但是他也不会随便教人。

    这就是人的私心。

    对此，众人也能理解。

    “炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”

    “今天，我就炒一次给你看。”

    “至于具体味道，一会你们尝了就知道了。”

    沈睿闻言，却是笑道。

    说完，在刘主任等人好奇的目光中。

    他已经熟练的开火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。

    “油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”

    开火，将油温调到适中。

    沈睿回头看向吴胖子，伸手道：

    “帮我拿一下。”

    “哦。”

    胖子闻言，赶忙将盛着鸡蛋的碗递给沈睿。

    便见到沈睿，熟练的将碗里的蛋浆。

    围绕着锅边，浇了一圈。

    约莫过了五六秒钟。

    用锅铲将已经成形的蛋块，铲起。

    放在碟子上。

    仔细看去。

    这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。

    一股清香弥漫。

    淡淡的蛋香味弥漫。

    无论是品相还是味道。

    都能让人感觉到其中的不平凡。

    “睿哥，这鸡蛋，好像还没熟透啊。”

    胖子低声指着鸡蛋说道。

    “鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”

    沈睿笑道。

    众人一听。

    莫不是恍然大悟。

    从厨这么久，这也是他们第一次听到炒鸡蛋竟然还有这种奥妙。

    再次看向沈睿的目光中。

    瞬间就有些不一样了。

    那是惊叹之色。

    胖子见状，他还是忍不住上前，用筷子，夹了一口，放进嘴里。

    众人见状。

    莫不纷纷好奇

    “怎么样？味道怎么样？”

    然而，胖子整个人，却是愣在原地，他嘴里不停的嚼着鸡蛋，细细的品味。

    脸上的表情，越来越精彩。

    只至于最后，看向沈睿的目光中。

    愣是呆呆的，说不出话来。

    王宏见状，感到有些奇怪。

    直接上前，用筷子夹了一口鸡蛋。

    也尝了一口。

    让众人同样愣住了是，王宏也仿佛中邪了一样。

    整个人吃了这么一小口鸡蛋。

    他也是怔怔的。

    他豁然间看向沈睿。

    神色中，尽是复杂，五味杂陈。

    最后化作一声叹息。

    愣是半晌，说不出话来。

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