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第二章 硬着头皮(2/2)

些肉,他们那里的一候是五日。

    夏姜看那男孩一脸肉疼,似乎案板上那些肉是他的一样,就吩咐着先切一半吧。男孩依着吩咐将肉切成了小丁,又将剩下的肉小心翼翼地放进了瓦缸之中。

    夏姜假装看不见,将切好的小肉块下在锅里慢慢熬起来,一直熬到肉干瘪变成了肉渣,熬出许多黄灿灿的油为止。

    这次夏姜格外小心地将油从锅里舀了出来,又小心翼翼地将它们倒进一个干净的空罐子里。

    叫百灵的小女孩提醒她水已经烧开了,夏姜这才起身从锅里舀出滚烫的开水,一股脑浇在了面粉上。她一边倒水一边拿筷子搅拌,等干粉都变成湿润的面疙瘩时,就趁热将它们揉搓在一起,最后用棉布盖起来醒发。

    三盆子面都和完夏姜累的满头大汗,这几个小的此时也指望不上,这会儿子全都目瞪口呆地杵在墙角呢。

    等面醒得差不多了,夏姜就揪了一块出来揉搓,揉搓了一会儿后又剁出几个剂子,将它们擀成薄饼。

    她没用过大锅灶,只能摸索着用。

    起先那饼不是夹生就是烙糊,看着一勺勺舀出去的油,夏姜一阵肉疼。

    不敢掉以轻心,油那么贵,只能更小心翼翼地摸索。

    她先让那男孩拿出去几根柴和,让火变得小一些儿,又在面饼周围洒上些温水,不让饼那么硬。连续出了几个失败品后,夏姜也有了些经验,终于一个黄灿灿油光光的烫面饼出炉了。

    即使没有葱花,单单是那抹浓烈的熟油香也格外引人注目,这就好像从来没吃过肉的小狼第一次吃肉一样。几个小的眼睛一眨不眨地盯着那又好看又香的烫面饼,仔细听的话还能听到喉咙处不断吞咽口水的声音。

    “还楞着干什么,像我那样把面团擀一擀,做成这样的圆形。”

    几个小童闻言,赶紧围拢过来,学着她的样子,把面团做成类似的形状。

    一个时辰很快过去了,米粥早已熬好了,萝卜条也腌渍好了,淋上梅汁再泼上一勺熟油,拌一拌清香爽脆味道还行,就是梅汁不比醋,那酸味吃起来总觉得有几分怪异,不过条件简陋也就只能做到这个程度了。烫面饼已经摞了厚厚的几大沓子了,目测应该够一百个人吃的了。

    几个小的累的气喘吁吁的,直接瘫坐在了地上,夏姜也没好到哪去,扶着灶台喘气,腰都被压弯了。

    “刘通今儿做的什么,怎么闻着这么香啊!”

    门外传来一个仍带着青涩嗓音的男声,夏姜抬起头向着门口张望,可还未看到人呢,那扇门板就轰的一声向内倒了下来。巨响过后,荡起了半屋子的灰尘,在透进来的光线里肆意地舞动。。。。。

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