处理。”

    “你刷好了，再把那个壳也打开。”

    元月拿过他刷好的那只，直接打开了蟹壳，然后小心翼翼的避开里面的蟹黄蟹膏，把鳃肺那些脏东西都处理掉。

    尉池拿起另外一只一边照样子处理，一边问道，

    “这么多要怎么做？”

    “做酱螃蟹。”

    元月也是前面逛超市的时候看到青蟹，突然想到这个菜的。

    趁男人处理螃蟹，元月又拿过来一个篮子，里面放了苹果、洋葱、青辣椒、干的海带和生姜。把里面所有的食材都切片切块处理好，统统放进一个珐琅锅里，加上水和生抽，开煮。

    很快厨房间里就弥漫起一股有点特别的香味，尉池刚才看到元月放进锅子里面的食材了，那个搭配倒是很新奇。

    元月把火关小让那个酱汁再继续熬煮。

    “所以一会儿是要把螃蟹直接放到那个酱汁里面去腌吗？”

    “对，腌一天，明天就可以吃了。”

    这个酱汁的配方是她试过好几次之后得出的最佳配比，味道还是很赞的。

    尉池很快就把螃蟹都洗干净处理好了，元月走过去拿起螃蟹放在砧板上，手起刀落，咔咔咔没几下就把螃蟹都剁好了。

    “干嘛不让我帮你切？”

    尉池平时不来厨房看不到还好，现在看小女人那么小一只手拿着菜刀就觉得有点胆战心惊的。好像她一个不小心，随时就会伤到自己。

    其实元月用刀用的可顺手了，很重的菜刀耍起来也不在话下。

    “这个切的比例也很重要。”

    她自己切没几分钟就搞定了，省的还跟男人解释要切成什么样的。

    处理好螃蟹，元月拿出早就准备好的一个长方形的大玻璃盒，把切好的螃蟹重新合成盖上蟹壳，一个个码放整齐，上下两层，一共十个大螃蟹。

    酱汁差不多煮好了，元月直接在水池里放了冷水和冰块，然后把珐琅锅整个放进去，酱汁迅速降温。

    元月从橱柜里又拿出一个尉池看着很眼熟的瓶子。

    “我的威士忌都被你入菜了？”

    听到尉池口吻里故意调侃的笑意，元月嘿嘿一笑，打开瓶盖，凑近闻了一下。

    “这个香味太好闻了。”

    那是的，这款酒是一个老酒窖出品的，一年也就百来瓶，是很多人都趋之若鹜的精酿。

    元月把凉透的酱汁倒出来过滤，再加上了两个大勺的威士忌，拌匀，然后拿出一个小勺子舀起一点试味道。

    看到小女人满意的笑容，尉池俯身凑过去。

    “让我也试下。”

    元月于是又舀了一小勺，凑到男人嘴边。

    “嗯，果然很配。”

    元月也是这么觉得，原本这个酱汁是不加任何酒精的，现在加了两勺威士忌，味道更浓郁醇厚了，简直是点睛之笔。

    一大碗酱汁看着就挺重的，尉池直接接手过去，慢慢地倒进玻璃盒中，酱汁很快就把螃蟹浸没了。等酱汁倒完，元月上手用密封盖把玻璃盒封好。

    “好啦，放冰箱里面二十四小时就行了。”

    “这个配米饭超好吃的，雷霆和尉砚应该会喜欢。”

    尉池原本还想着跟元月说他们出门了，暂时不回来，但是看到小女人的笑容，又没开口。

    算了，明天让他们回来吃饭吧。

    本书由潇湘书院首发，请勿转载！

    。