的骟猪技术还不是特别的成熟，大多的家猪都没有骟过，所以味道非常不好，当然了，吃肉这个事情，就算是味道稍微有些不好，也是可以接受的，毕竟绝大多数人都没有肉吃。

    更何况，大家其实也没有吃过几个经过阉割的猪，这个东西的风险实在是太大了，实在是没有必要。

    老百姓的话不会在意这个猪肉好吃不好吃，至于说世家子弟和贵族们，他们大多数时候根本不吃猪肉，吃牛羊肉的比较多，所以也根本不会关注这个猪的养殖情况，这个也是非常真长的。

    这个时代，能够把猪肉做得非常好吃的，基本上都是颇有几分本事的大佬，对于厨艺方面有自己独特的一些心得体会。

    要不然，他们是绝对没有那个水平把猪肉整得特别好吃的，这毕竟是需要很高的调料控制手段的。