能太细，太细的话下锅翻炒容易断裂，口感也会略微逊色。

    所以三毫米不粗不吸则是刚刚好。

    紧跟着便是制作豆肉。

    既然是改良版，那么苏晨自然不会使用磨豆剩下的豆渣来制作素肉，而是依旧选择了豆腐。

    冻豆腐加上老豆腐切成细细的碎渣，然后打入刚才用以制作面条而剩下的两个蛋清之后搅拌均匀，之后在一点一点的加入小麦面粉，直到盆中的食材呈现一种粘稠到已经能定型的模样，之后放入盆中用重物压好，放进高压锅里面大火蒸熟。

    强大的压力和高温会让这些食材紧紧的融合在一起，而冻豆腐和蛋清则会在这个过程中让整块素肉真正拥有肉的口感。

    而等待着素肉在高压锅内完成质变的时间中，小一那边也已经点好了卤水，旁边还放着一大碗豆浆。

    苏晨跟着对那卤水投入了一分钟的加速之力，等到一分钟之后，那锅豆浆就会变成一锅完美的豆花。

    他先是看了一眼时间，然后发现此刻距离涅尔薇进来已经过了将近三十分钟左右了。

    好在是好菜不怕晚，那么现在，就是该准备一下另外两重奏的佐料了。

    又是十分钟之后，半随着厨房中飘出的一股极为浓郁醇厚的香味。

    正坐在餐桌之前的涅尔薇忍不住嗅了嗅鼻子，然后眼中闪过一丝惊喜之色。

    “这股味道，好香啊！”

    【不好意思起晚了，现在开始更新，各位大大见谅！】