看到这一幕，其他厨师纷纷围到点菜单前边看了起来，当看到点菜单上的第一道菜的时候，一众厨师无不倒吸一口凉气，
凤尾虾！
这可是厨师长邓建的拿手绝活，怪不得刚刚厨师长在看完菜单之后会冷笑呢，
张凌能够做出让顾客满意的凤尾虾吗？
老顾客肯定是品尝过过厨师长邓建的凤尾虾，珠玉在前，张凌这个配菜还敢做凤尾虾？
再说，想要做好凤尾虾可不是那么简单的事情。
一种厨师齐齐转头看向张凌，想要看看他到底会怎么做，
当看见张凌直接从水缸中捞出十只虾的时候，一众厨师愣住了，凤尾虾这道菜是有着标准的，一份或者说一盘就是八只，
怎么张凌直接就捞出十只了，这根本就是不懂啊！
有心提醒的厨师，又看向厨师长邓建，发现邓建脸上的冷笑更盛了之后，一个个便闭上了嘴，安静的看了起来，
内心却是在为张凌叹息起来，你说你连一份凤尾虾需要几只虾都不知道，逞什么强。
张凌却好像真的什么都不知道一样，专注与自己的凤尾虾制作，
毕竟是厨师长邓建的招牌菜，所以捞出来的虾都是大各的河虾，即使除去头部也有食指长短，
张凌拿起一支夕夕的软毛刷，开始逐个清洗每只虾，即使是要丢掉的头部和钳子也清理的干干净净，
等到十只虾全部清理完之后，张凌拿起一只虾，动作飞速的先行开呗，完成的取出背后的虾线，左手一转，右手一抹，瞬间取出前腹的黑线，
掐去头部，完整的拨开虾壳，将虾尾还是舒展状态的虾放到白盘中备用。
一众厨师看着张凌行云流水一般优美的操作，不禁暗自倒吸一口冷气，
不约而同的产生了一个想法，这绝对不是张凌第一次做凤尾虾！
就连一直冷笑的邓建双眼也微微眯了起来。
就在这一会儿的功夫，张凌却是已经处理完十只凤尾虾，将其中的八只摆在了盘子中，
虾尾在里，尾壳微微翘起，
张凌单手拿起一个鸡蛋，直接磕在一旁的碗上，蛋清瞬间均匀的洒落在每一只的虾身上，包括另一个盘中的两只虾，而蛋黄却是落在了碗中。
这一手就让身后的一众厨师纷纷露出惊讶的神色，这种靠着手腕甩匀但也的手法，即使他们也是第一次见。
在虾尾上撒上海盐之后，张凌便开始了凤尾虾配菜的处理，
鲜嫩的豌豆，剥去都加，取出豌豆，不伤外皮，倒入一锅清水.......
一众厨师傻了眼，且不说最后做出来的凤尾虾味道是什么样，
就张凌这熟稔的动作，丝毫没有犹豫的操作，绝对只能在顶级厨师上才能够看到的，而有这样手法的厨师，做出来的菜味道怎么可能差？
张凌的厨艺很高？
想到这里的一众厨师纷纷小心翼翼的看向厨师长邓建，果然只见邓建脸上的冷笑早已消失不见，神情也变得凝重起来。
自己今天不会真的被一个配菜砸场子吧？
就在邓建这样想着的时候，张凌已经完成了整个凤尾虾的制作，先是将装着八只虾的盘子放到一边的托盘上，
随后张凌将装着两只虾的盘子推到了邓建的身前，笑着张口道：“厨师长，品尝一下，为我把把关？”
这已经是明显的挑衅了，邓建的脸上瞬间出现了一丝黑气，双眼狠狠的盯了张凌有一会儿，这才冷哼一声，看向了二厨，
看到邓建看向自己，二厨也是直戳牙花子，自然是明白邓建什么意思，
犹豫了一下，还是走上前，拿起筷子夹起一只凤尾虾，放进了口中，咀嚼了两下之后，瞬间瞪大了双眼，不可思议的看向张凌。
看到二厨的反应，邓建心里不由得‘咯噔’一下，却依然故作镇定，没有开口催促二厨虾的味道到底是怎么样的。
邓建故作镇定，其他的厨师可是忍不住了，一个个直接开口询问起来，、
“二厨，怎么样，行不行啊？”
“你别不说话啊，这虾到底怎么样！”
“是不是比老大的差远了？”
.......
听着一众厨师的询问，二厨这才收回自己震惊的神色，转而小心翼翼的看向了邓建，想要说些什么，却又一副不敢开口的样子。
看到二厨这幅模样，一旁的厨师们更加的着急了，
“艹，好吃不好吃，你倒是说句话啊！”
“让你试吃的，你给个评价啊！”
“就是，别味道不怎么样，端出去砸了老大的招牌！”
.......
此时的二厨却是有苦难言，觉得自己这辈子最大的错误就是吃了这口虾，要是说出真实的口感，那就是清新鲜甜，堪称一绝