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九书库 > 向往的生活之全能美食家 > 081炮制野猪肉

081炮制野猪肉(2/2)

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    兰雨把大部分野猪肉都腌制了。

    分拣出两根猪蹄,拿起大砍刀就跺了起来。

    咚咚咚...

    很快猪蹄就被剁碎。

    红烧肉就更简单了。

    兰雨挑了一块五花肉,三下两下切成小块。

    103“各位,由于野猪肉的肉质比起家猪老,烹制的时间会更长,所以我得马上下锅。”

    厨房里。

    阿黄又烧了一大锅开水。

    兰雨不由分说,就把五花肉倒了进去。

    “野猪肉有股山膻味,必须用开水焯一下,等下烧出来的肉,就没有这股腥味了。猪蹄也是,都要焯水。”

    准备工作做好,在锅里加入植物油。

    紧接着再放入白糖炒成褐色,当锅里不断冒泡沸腾时,兰雨把切好的猪蹄全都倒了进去。

    紧接着不断的翻炒,猪蹄很快被裹上了一层深红色。

    与此同时,肉香开始飘了出来。

    “啧啧,看得我都流口水了。”

    “看颜色都好有食欲哦,麻蛋,女神们今天又有口福了。”

    “哎,你们吃野生动物,我就只能蹲网吧吃泡馍,老铁,扎心了。”

    ........

    在大家的议论间,兰雨又添加了不少佐料,加入水开始烧制起来。

    站在门口的程嘟凌,脖子伸得老长。

    一边看还一边咽口水。

    “嘟嘟,时间差不多了,我们该回去了。”王助理不停的催促道。。
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