此菜用料中的三种果仁皆是难得之物，若是往常年岁也就罢了，此时嘛，大家都懂这道菜有多么奢侈。

    再看拌鳝丝。

    做法不算太难，将鳝鱼焯熟，切成丝，再用油炸。吃时用茭白丝、火腿丝、蒜瓣丝、酱油、醋拌匀。

    不过这道菜光主料野生黄鳝就极为稀罕，价格昂贵。一般用鳝鱼入料都能做道大菜了，可在这却只配凉品地位，真是令人唏嘘。

    需多么厚的家底啊，光家底厚还不够，还得有货源。

    这两道冷盘上来时，在座诸位已经没有谁敢小觑黔王府这场寿宴了。

    蟾儿羹实际上就是蛤蜊羹，蛤蜊羹冷却后盛于玉碗中，看起来就特别有食欲。

    蛤蜊乃海产，内陆极为稀少，这道羹肴的价格必定不菲。

    最后一道酣笋儿，取材相对于前面三样较为容易，却也体现着一种低调的奢华。

    这个季节虽然能采冬笋了，可是酣笋需入白梅，糖霜。

    须知细沙糖和比盐还贵，王府居然用糖来淹笋！

    夹一块酣笋而放入嘴里，酸甜的滋味中都是都是道不出的心疼，肉也疼啊。

    恐怕在场的除了三大家舍得做这道酣笋儿，其余小家怕是没有这个底蕴。

    “诸位，现下已入冬，故而将八道冷菜缩减

    为四道，权当开胃。希望没有扫了诸位的兴致。”焦严依语气柔和，聊表歉意地说道。

    凡·焦严依·尔赛并非虚荣的人，可今日她却终于扳回一城。

    看你们还敢小瞧黔王府，看你们还敢将轻慢直接挂在脸上。

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    明天会多更一些。

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