像袁老爷这种家大业大、分店铺子开遍各地的大财主，他们往往更想要聪明机灵的手下，毕竟老实人只能守成，很难赚大钱。当然，这里的“手下”特指跟他们有往来的管事、掌柜们，绝不包括伙计们，而管事、掌柜们对自己手底下的人要求就不同了。
聪明的手下代表着高风险、高收益，为防反噬，大商人们也不是没招，通过职权巧妙设计让底下管事们相互监督就是个不错的法子。
但，这法子李絮没法效仿。
她现在产业太少，不需要那么多人，也自认暂时没法驾驭太多人。所以，跟高风险、高收益相比，她只能选择中低风险、收益稳定的老实手下。
张掌柜就是个中典型。
张掌柜名叫张海，跟张大宏同姓，却没什么亲缘关系。一个家在宿州东，另一个在西南，隔着上百里远。不过，他之所以会成为点心铺子的掌柜，也跟张大宏有些关系。
张大宏负责玩具铺子日常运营，经常在外面跑，一日路过衙门大门口时偶遇了要打官司的张海，听得对方遭遇后有些心动。
张海原来是个账房先生，过去几年间都给一个木材商人做事，前些日子因人手不足被使唤去帮忙，搬了长段的木材给工匠切割开来，结果不巧，被喝了酒醉醺醺的工匠瞎指挥，最后误操作切断了他右手的三根手指，食指、中指、无名指全部遭殃，只有稍短的大拇指、小指幸免于难。
木材商人一个劲推卸责任，让张海找喝醉酒的工匠索赔。结果，后者酒醒之后，居然吓得连夜跑了，赔偿自然落空。
张海拿不到赔偿，却因为前东家对他有恩没有第一时间选择打官司，而是等手指伤口愈合才回去找原东家。
他表示自己虽然手指断了，但他养伤时苦练了一番左手写字，右手也可以拨算盘，他绝对可以胜任工作。结果被告知，已经有了新账房。
他一气之下，就跑来打官司告木材商。
张大宏见他可怜，两人又是同姓，指不定百年前还真是一家，刚好李絮让他留意合适的铺面、人手，他就带着张海去见了李絮。
一试之下，李絮确认张海并没夸大其词，他既然能胜任这份工作，就无所谓手指长短了，直接让他走马上任。
从一开始忍耐、到后来怒告前东家这事可以看出，张海是个懂得感恩、又有骨气的人，经历过磨难会更加珍惜雪中送炭，比办事油滑、手段百出的寻常管事们可信得多。
现在点心铺子有张海和小花，玩具铺子有张大宏和魏寅，暂时还顾得过来。可，她还想把分店开到宿州以外呢，到时上哪儿找靠谱的人手？
花钱养一批孤儿慢慢调教，从长远来看不错，但不实际。
买人倒是可以考虑，但，一般买到的都只是做家丁的料，想从中捡到宝难度有点大。
或许，可以挂个招聘启事？
李絮正一边琢磨此事，一边打算回去歇个午觉，门口却又突然冒出一张熟悉的面孔。
远道而来的宁子成忽然登门拜访，带着一丝笑意的视线在看到李絮时变得呆滞，好半晌才憋出一句。
“你你你，难道你真的是……”
李絮挑挑眉，难道这还不够明显吗？还是说，她真的长得那么雌雄莫辨而不自知？
她微微颔首，没有出言回怼，因为她很快发现，向来穿着体面的宁子成居然一身暗沉的深褐色麻衣。脸上除了些许震惊之外，更多的是明显的疲倦感。不是赶路导致的身体疲倦，而是打心底透出来的心力交瘁。
“你这是怎么了？出了什么事？没精打采的，总不会是咱们生意做不成了吧？”她打趣一句。
宁子成勉强笑了笑，不答反问：“你的嗓子好了？那就好。这是你新开张的点心铺子？怎么才这个点就要关门了？”边说边打量点心铺子内部和张海小花二人，隐约还能闻到残余的些许甜香。
李絮愈发觉得他藏着事，又不好当着旁人的面问，只能领他去了四方楼雅间，请他吃饭接风。
在美食的作用下，宁子成终于没那么紧绷了，说说笑笑间又找回先前的感觉，看李絮也不再因为突然发现对方的真实性别而别扭，就开始吐苦水。
总的来说就是一句话，他叔叔突然死了，家主之位他没要，带着一部分变现的家产跑了。
“按理说，叔父抚养我成人，我该行亲子之责替他服丧三年的，再不济也是九个月的齐衰。结果，没想到我那堂兄生怕事情有变，匆匆忙忙找了族老来分遗产，连祖宅都不愿意让我多待几天。”
说到苦闷处，他忧郁地喝了一大口奶茶，因为不好意思跟个姑娘家喝酒。
李絮唏嘘不已，有钱人家果然屁事多。
“恕我冒昧多个嘴，你叔叔是怎么去的？生病，还是别个原因？他年纪应该还不大吧，莫非上回你带着那堆东西北上找大师开光，就是为了给他祈福？”她试探了一句。