自从搬到县学固定摊位卖饼，魏家卤饼已经小有名气，算是暂时站稳脚跟，不需要再靠送免费草编之类的小手段招揽客人，刚开摊就有顾客闻风而至，也省了她做手工的功夫。本来王氏还犹豫了下要不要挪去槐市，后来想想还是算了，摊位费都交了，这边人流量又足够大，何必要去槐市那边人挤人？
这个点来的大多是老顾客，都摸准魏家人来到的时间点了，刚挤过去抢得先机，还未开口，视线就落到那盆已做好的三色饼子上头。
;咦，今天的饼子怎么有些不同？这，莫非是粟米做的？一位身材瘦削的顾客问。
此人不是旁人，正是前些天去春和堂看病、却偶然被卤饼征服的那位患者范大郎。自从吃到了卤饼，他胃口大开，连羊大夫的药都不用吃了，只每天蹲点来买魏家卤饼。短短几日虽还养不出多少肉，但气色已经好了一些。
作为活计最轻省的收银员兼宣传员，李絮笑着解释：;客官慧眼如炬，这两个是粟米饼和高粱面饼，都是掺白面做的，并不是纯粟米或高粱面。
有个小鼻子小眼睛的顾客就皱眉：;粟米面、高粱面可比白面便宜多了，你们家可真不厚道，刚赚了几天钱就换廉价面粉！照我看，这黑心饼不吃也罢~说罢甩袖走人，人群里也有面面相觑着走开的新顾客。
王氏取面团的动作一滞，正要辩解，魏葵就愤愤辩解：;这位客官真有意思，我家的卤饼里面分明夹的是卤菜，哪里就黑心了？再者，明眼人都看得出来，这粟米饼和高粱面饼可比白面饼大上一圈，这还不够么？说着就从在家里做好带来的三种饼子凑到一起给众人对比，显然，黄红两色饼子厚上不少，看着胖乎乎的。
王氏暗道好险，幸亏昨儿外甥女想到这点，特地将新饼底都加厚三成，否则，今天这一关还真是不好过。
不料，那挑刺的嗤笑道：;这算什么，没准里面还是空心的呢。一斤白面都够买两三斤粟米高粱了，你就大这么一点点，唬谁啊？
魏葵面皮一僵，竟想不出辩解的说辞。
李絮不慌不忙道：;这位客官既然认定我家偷工减料，那么，您家的酱肉夹饼生意记得要引以为鉴，千万别推出杂粮饼子卖哦，不然到时候我也可以去你那边排队投诉的。
那人眼睛瞪大，结结巴巴地反驳了句;你胡说八道什么，结果被越来越多的围观人群认出。
;咦，不说我还没发现，这人是有点面熟，好像是卖酱肉夹饼那家摊主的亲戚来着。
范大郎也道：;就是他！昨儿我买酱肉夹饼时还看到他喊摊主姐夫来着！
一时间，众人群情激愤，哪还有瞧不出这事猫腻的，无非是酱肉夹饼的摊主故意让小舅子来搅混水，抹黑竞争对手。
在李絮适时的含蓄引导下，众人也反应过来，酱肉夹饼那家才卖了几天啊，之前都是卖烧饼的，明显是抄袭的魏家卤饼，结果得了便宜还卖乖，反过来这么对付魏家人，真是可恶！
有恶意抹黑的戏剧在前，又有人声讨起他家酱肉不大新鲜、之前还卖隔夜烧饼之类的黑历史，至于魏家换新饼底是偷工减料的事倒没多少人在意了。尽管如此，李絮还是面带笑容跟包括范大郎在内的老顾客解释起来。
;粟米面、高粱面确实比白面便宜，不过，新饼底都是我们精心调制的面粉比例，吃起来口感并不比白面饼差多少，亦是各有风味。不瞒诸位，我们也是怕日复一日卖一样的吃食，叫诸位吃腻了，才想出这么个法子。今天大家伙先试试，要是觉得味道不好，我们后头也能改回全用白面~
她这边解释着，王氏那边已经递出好几个杂粮底的卤饼，拿到手的顾客已经急着开吃了，纷纷夸味道好，说是比白面做的饼底更香。还有人嘀咕着说自家贴的粟米饼高粱面饼就不如这个好吃，肯定是因为媳妇厨艺太差！
李絮趁机搞宣传：;对了，从今日开始，我们家还承接卤菜订制。荤素都可以，还可以订整只或半只的卤鸡或卤鸭，这是价目表，预订需要预付三成定金。每天预订总量有限，先到先得，也可以提前几日预订……
魏家的卤菜做法确实独一无二，新平县大户里吃过的大多都喜欢，不乏有派管事专门来采购的。前几日就有人狮子大开口一下子要十斤，最后勉强被压缩到三斤，回去时还挺不乐意。平时也有人零零散散地买个半斤几两回去佐菜，这还是李絮给每人规定了购买上限之后的结果，可见当前卤菜需求挺大。
李絮终于放出卤菜订制服务，混在人群里的几个大户管事第一时间激动起来，因为终于不用苦哈哈地每天带一批家丁过来凑人头买卤菜回去孝敬家主了，还得搭着面饼一起买，天天吃也怪腻歪的。
普通人家掐指一算，也有点小兴奋，因为李絮说了，预订的卤味毕竟要等，所以价