能够清热降暑的药膳火锅。”

    说话的时候，苏清将猪大骨放在水里，大火煮开之后撇去油末。

    清洗干净后，将新鲜的老母鸡和猪大骨放在一口注了水的瓦缸里，辅以一些清热的中药材，加入姜片等大料后，大火煮制冒泡，再还小火熬制。

    汤炖了整整两个时辰。

    感觉时间差不多，苏清这才揭开瓦缸的盖子。

    一时间，一股混合着药材的浓郁香味瞬间布满了整个厨房，顺着透气的窗户飘到的大堂。

    原本还兴致勃勃吃着饭菜的客人们全都停了筷子，寻着香味转头，脸上露出了几分痴迷之色。

    身处后厨的苏清不清楚外面的状况，盛起几碗汤递给厨子和萧祁禹等人试了一下味道，然后将鸡汤小心翼翼的过滤出来，用火锅炉子装好。

    奶白色的汤装在深色的锅子里，上面飘着几点翠绿色的葱花，看着便让人胃口大开。

    “好了，这就是药膳火锅的底汤。”苏清指着这锅，脸上的笑意更甚。

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