真正的烧烤之神,没有人会是他的对手。
到那个时候,百凤阁的烧烤才算是独步天下。
这也是杨松的梦想之一。
当初他推着一辆小吃车卖烤面筋时,就想象自己未来可以靠烧烤制霸全球。
等他回去,一定能够实现这个梦想。
到时候百凤阁就是真正的烧烤界的扛把子。
杨松有这个自信。
等他再走得远一些,见识的更多更广,能够带给食客们的惊喜就会更大。
今天,杨松和高贵一起去吃饺子,煸馅蒸饺。
饺子这种食物,华夏人从来都不陌生。
煸馅蒸饺,和普通的饺子相比,区别就在于需要先把馅料炒熟,然后再抱起来上过蒸熟,吃起来更软更香,比较适合上了年纪的人,是一种很温和的食物。
东北还有一种饺子很有名,少不了就死酸菜饺子。
杨松吃不惯煸馅蒸饺,却对酸菜饺子情有独钟。
腌制的酸酸辣辣的酸菜,和猪肉剁碎了包在一起,拿水煮了,咬开一个,里面是滚烫浓香的肉汁儿,吃起来过瘾。
水煮的饺子好不好吃,就要看里面有没有汤,这也是它被叫做灌汤大水饺的原因。
杨松边吃边给高贵科普。
“原来是这么回事,我懂了。”
高贵从前只知道饺子好吃,说不清楚为什么好吃,杨松给他讲明白了,他就嚷嚷着道:“以后我做厨师,饺子里的汤必须能够滋出来才行!”
“必须滋出来三米才行!”
杨松他们聊得热闹,旁边看热闹的人听见了就笑:“这两个大兄弟真能吹。”
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