李大虾的菜。
“你怎么看出来的?”孟诗涵道。
“我是闻出来的,这道柠檬凤爪真材实料,用得柠檬都是最新鲜的,而且李老板做菜的时候还特意把柠檬籽都给挑出来了,很细心,这凤爪他处理的很仔细,看看这个颜色,再闻闻味道就知道肯定是下了好大的功夫。”
有人夸他的菜,李大虾很得意,过来问:“小兄弟是同行吧,能吃出来我这柠檬凤爪的秘方不?”
柠檬凤爪酸辣微甜,这酸和辣都好说,放柠檬和辣椒即可,就是这甜不能单纯的靠糖。
李大虾又道:“我这小馆子每个季节都有一道压轴的菜,这道柠檬凤爪,我从夏天卖到秋天都有人来吃,是店里的招牌,多少人来吃,都没找到门道。”
杨松道了声同仁,又夹了一筷子,眯着眼睛咀嚼道:“您这道菜柠檬用的好,最妙的是往里加了百香果。”
成熟的百香果香甜微酸,加在菜里面比蜂蜜都好用。
李大虾忍不住惊奇:“你居然这么轻易的就尝出来了?”
他瞪着杨松:“我这小馆子不知道来了多少的大厨,还有品菜师傅吃了好几斤还是什么都没尝出来,你怎么才吃几口就吃出来了?”
杨松没好意思说出来,他其实吃第一口就尝出来了,只是把百香果加入到鸡爪里闻所未闻,他多吃几口就是为了确定。
孟诗涵接连又吃了几口,还是没尝出来百香果的味道,只觉得这道菜酸甜辣滋味调得很均匀,尤其是那甜味香甜中带着柔润,不像白糖那么粗糙,原来是百香果的功劳。
亏得她刚刚还一直在想究竟是怎么回事。
推荐:< a{font-size:15px;color:#396dd4;padding:0 10px}</style
你是天才,一秒记住::