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九书库 > 超级食神大亨 > 970.第九百七十章:大家风范

970.第九百七十章:大家风范(2/2)

被撑死的。”

    “我的意思是,把各位同仁都叫来,咱们搞个美食交流会,一起吃吃喝喝,人多力量大。”

    “有道理。”

    陈明和孟诗涵立刻去叫人。

    杨松的邀请,不会有人拒绝。

    各家餐厅的人都来了,尤其是主厨,甚至摁住了老板抢先冲出来。

    “跑那么快干什么?”老板不解,自家的厨师不是只爱吃不爱动吗?

    “你懂什么?这可是松哥提出来的交流会!”

    “凡人,你不懂我们厨师的追求,能够得到名师一句指点,那都是拨云见月,至少剩下两三年的功夫。”

    “我才知道,这可是干掉隐世厨王家继承人的松哥。”

    所有的厨师都排着队,堆着笑,弯腰躬身冲杨松鞠躬问好。

    “松哥,这酸菜鱼是我做的,您尝尝,给点意见。”

    “宫保鸡丁是我做的,总感觉不够脆,我又想不明白是怎么回事。”

    “白萝卜炖青果汤是我的拿手绝活,我越做越好,客人也越来越不爱点我这道汤。”

    ……

    杨松一道菜一道菜尝过去。

    “酸菜鱼,酸菜和鱼都很重要,你这酸菜很好,鱼却差点意思,鱼肉片得太薄了,吃得时候味道浮于表面,鱼肉再厚上三分,你再试试,酸菜也不要切得这么碎,适当大片点。”

    满身酸菜味的厨师眼睛瞬间亮了:“是啊,我怎么没想到?”

    送上宫保鸡丁的是位挺年轻的杜小哥,杨松尝了道:

    “我如果没猜错,你应该刚还是练厨没多久,应该不超过半年。”

    “松哥你真厉害,我正是开始练厨不过五个月零三天。”

    杨松点点头道:“这么短的时间,能把宫保鸡丁做到这个程度已经很好了,口味很融洽,最大的缺憾是勾芡,芡粉厚了,影响脆口,还有就是刀工,你还是得练,不能仗着天赋好,就忽略基本功。”

    “是,松哥,我都听你的。”

    杨松又来尝白萝卜炖青果汤,问这道汤的是刘老师傅,当初是在京城的大饭店当过掌勺的大厨师,也是杨松没来之前,整个美食区最德高望重的人物。

    “老师傅,您这道汤味道上没问题,刀工、火候调味都没问题,错就错在这些没问题上。”

    此话一出,满场哗然。

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