可能!”陈明端着橙汁儿道:“如果是牛肉饼,没必要用木棍。”
“那是要炸酱面?”
“也不可能。”
在百凤阁里,对杨松菜品蜜汁热爱的头号粉丝,陈明绝对当仁不让,就连孟诗涵都要屈居第二位。
原因无他,陈明最能吃,而且没有杨松的菜,他就能饿死自己。
这份对美食的忠诚,无人能及。
“高汤!”陈明强忍住没有大声说出来,声音里的兴奋挡都挡不住:“这绝对是道好菜!”
杨松很少用到高汤,但是只要用了,就绝对了不得。
这就像是普通人家吃饭,荤菜和素菜的区别。
“我闻到了虾肉!”孟诗涵道。
她的味觉很灵敏。
几个人再也忍不住,又跑去门口,抓着帘幕看。
杨松正在去虾线,把雪白的虾肉取出来。
他的手速很快,平均每秒钟都能收拾好一只虾。
收拾干净的虾肉,被投进陶瓷臼子开始砸。
这种陶瓷臼子平时是用来砸蒜的,杨松选的这只,是新的看,没有任何气味的沾染,只有虾。
等他把虾肉咋成茸,又迅速的捏成小圆丸,放进冰箱冷冻。
牛肉已经在腌制入味,杨松还是不能休息,他开始烧水。
中火慢慢把水烧开,锅中水如蟹眼泡泡,杨松把火调小,把虾肉丸拿出来,牛肉已经腌制好了。
牛肉泥做表皮,虾肉丸做内馅,杨松做好一个丢进锅一个。
他的速度无疑是很快的,没一会儿,二十只丸子下锅。
锅盖盖上,杨松长长的吁了一口气,他到这个时候才能稍稍放松。
只等着锅开了,还是没人敢过去打扰杨松。
三分钟后,上烟了,杨松打开锅盖,用大漏勺在锅里顺时针大力搅拌六下,然后猛地拿出。
二十只撒尿牛丸非常整齐的在锅里快速旋转。
杨松笑着盖上锅盖,又过了五分钟。
“起锅了!”
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