重城小面是重城四大特色之一，也是重城面食中，最简单的一种。

    放眼全国各地，都不难看到这道菜的影子，其口感温和，面条顺滑，男女老少皆宜。

    甚至因为这道菜全国知名，地方专门出了一套标准，规范小面的制作以及选料。

    而面条，也不是拉面，而是杆子面。

    杆子面大致就是一根杆子一端固定在墙里，然后压出来的面条。

    楚江没有这条件，但是餐车里面还有有一台手动的压面机，所以拿它来制作，也可以达到一样的效果。

    各种调料也都有，就差油辣子了，这可是重城小面的灵魂。

    既然要做，一次性就要把油辣子做够，时间不易太长，所以楚江选用一种最简单的做法。

    那就是直接用辣椒面制作，准备一大袋辣椒面，倒入盆中备用。

    然后起锅烧油，烧菜油，也就是菜籽油，人体摄入这种油，可以软化血管，甚至延缓衰老，相当的健康。

    油温大概七八成热，直接将油淋如辣椒面中，一时间次啦作响，辣香扑鼻。

    整个流动餐车都弥漫着辣香味道，窗口前等餐的秋小瑜忍不住咽了口口水。

    不管是坐着吃饭的，还是站着等位置的，都立刻闻到了这股香气。

    “哎？老板这是要做什么啊！”

    “好香的油辣子味道，过去看看！”

    正在享用美味的桃千亦，纤巧的鼻子嗅了嗅。

    “油辣子？”

    桃千亦舔了舔口水，起身来到了窗口前，发问道。

    “老板，你打算做什么呀？”

    “重城小面，怎么样，要来一碗吗？”楚江微微一笑。

    秋小瑜看得顿时一愣，这差距简直不要太明显，果然和校花之间有难以逾越的鸿沟。

    “嗯。”桃千亦点了点头：“辛苦老板了，一会给我来一碗！”

    刚要回桌子，她有想到什么，回头问道。

    “对了，重城小面，多少钱一碗呢？”

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