也叫做电子菜单。
现在很多餐厅,其实都是用上了电子菜单,彻底抛弃纸质菜单了。
甚至有些餐厅,直接不提供菜单。
就在餐桌的边上印制一个二维码,让你扫码点餐。
省掉了服务员过来点餐的步骤。
就连麦当劳肯德基,现在有很多店铺也是自助扫码点餐的。
你想要人工点餐,还没人给你点,就要你自己扫码去点。
当然,小餐厅或者快餐店这样搞,也没什么。
毕竟价格就摆在这里。
但是美杜莎这种比较有档次的餐厅,就不会这样对待顾客了,服务还是很到位的,服务人员的态度也都很好。
张雨贞和陈温馨开始点餐。
点好之后,就将平板电脑递回给了服务员。
服务员拿过来一看就傻眼了。
好家伙。
两人点了二十几道菜。
两位小姐,你们点的是不是有点太多了?服务员脸上带着职业微笑。
吃不完打包就好了。张雨贞也没有多解释。
总不能说她们是来打探竞争对手的餐厅吧?
好的,那请稍等片刻,餐品很快上来。服务员说完,就退走了。虽然这两位顾客点的菜很多,但她也没多说什么,更不怕两人吃霸王餐,现在是法治社会,这种事很好解决的。
菜肴陆陆续续上来了。
因为菜肴太多,服务员还把她们请到了有大桌的位置。
张雨贞和陈温馨点的都是美杜莎的招牌菜。
总共有二十五道菜,外加三个汤。
不仅有鳄鱼菜和鳄龟菜,还有其他的菜肴,基本上都是硬菜。
招牌菜,一般含金量是最高的,价格也是比较贵的。
总不能弄一道辣炒白菜作为招牌吧?
这一顿饭,可以说是极其的丰盛了。
吃二十个人都绰绰有余。
张雨贞和陈温馨也不多说,这就开动了。
她们也都是会吃的人。
张雨贞是老吃货了。
经营餐厅的时间也不短,品尝过各种各样的美食,口味早就被养的很叼。
陈温馨是个新吃货。
之前没钱的时候,能吃饱就不错了。
每顿饭能有点肉,那就是极好的生活。
也就是做了餐厅,赚了钱之后,才慢慢让生活变好起来。
又因为做餐厅的原因,陈温馨也是吃过了各种各样的餐点。
也是练出了自己的口味。
她的嘴巴并没有变叼。
但哪一道菜肴更好吃,她还是能吃出来的。
两人一番吃喝。
每样菜都夹一筷子,再喝几口汤,然后就差不多饱了,同时也得出结论。
美杜莎的菜肴,也就普通水平吧!张雨贞放下筷子,擦了擦嘴,这样说道。
没有想象中的惊艳,有些食材也不够新鲜。陈温馨也说出了自己的感受,菜肴的价格不高,但是利润应该挺高的,所以食材这边就缩减了成本,这鳄鱼肉和鳄龟肉明显是冻肉,不是新鲜宰杀的。
不仅是鳄鱼肉和鳄龟肉,这里用到的鸡肉猪肉牛肉,基本都是冷冻肉,这是大多数餐厅都会这么做的。张雨贞补充说道:冷冻肉便于运输和储藏,而且价格也有一定的优势,如果保存得好,普通人是吃不出来跟新鲜肉有差别的。
恰恰,张雨贞和陈温馨都不是普通人。
两人都是开餐厅的。
尝菜都是基本功了。
是可以吃出来区别的。
别说是她们了,就是一些比较会吃的,也能吃出冷冻肉跟新鲜肉的差距。
我觉得美杜莎之所以能做得这么好,主要还是依靠价格优势,还有品牌效应。陈温馨是这样理解的。
没错。张雨贞点了点头,满脸认同地说道:美杜莎餐饮做到现在,已经几十年了,算是一个有些年份的连锁品牌,顾客信任度还是很高的。不过,我们餐厅的菜肴做得比美杜莎强太多了,虽然贵了点,但觉得物有所值。照这个趋势下来,我们都用不着出手,美杜莎就会随着时间慢慢推出餐饮舞台了。
确实是这样没错。陈温馨吃过美杜莎的菜肴之后,心里也没有刚开始那么担忧了。
这样的美杜莎,也就得益于他比较实惠的价格以及多年来的品牌效应。
但其实菜肴的味道,并没有多好。
也就普通大排档的水平吧!
只不过环境比较整洁,菜肴的摆盘比较精致,人员的服务态度还可以。
也就是这些优点了。
有这些优点,顾客也愿意多掏点钱过来消费。
张雨贞跟陈温馨吃饱后,就将剩下的菜肴给打包了。
这一顿下来,也是花掉了几千块。
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