林幕给小白和黄仔都弄了一些鳄鱼肉,让它们尝尝。
黄仔自然是吃不出来好坏,就算吃出来了,也说不出来。
小白没什么意见。
它对食材的要求就一个,必须要干净卫生。
对于味道,它虽然有要求,但是要求并不是很高。
能吃饱就行了。
两人一狗一猴吃起来。
吃完饭,再喝上一碗鳄龟汤。
美滋滋。
这鳄龟肉还是不错的吧?林幕笑着说道。
确实不错,很好吃。陈温馨补充了一句,主要还是我的厨艺好。
林幕很赞同。
陈温馨的厨艺真的不差。
看来在餐厅是学到东西了。
这个鳄龟是能养殖的,你觉得推出一道鳄龟菜怎么样?林幕说道。
鳄龟菜?陈温馨愣了愣,随即反应过来,问道:你想养殖鳄龟?
有这个意思,想听听你的意见。林幕点点头。他刚刚上网查鳄龟资料的时候,也查到了关于养殖鳄龟的信息。
这种鳄龟,本来就是可以作为肉龟的,因为它生长速度快,适应能力强,养殖起来不太费工夫,收益也还可以。
更主要是,它的味道不错。
也能让人有一种新鲜感。
猪肉鸡肉吃多了,是会吃腻的。
所以,现在也有一些餐厅,专门做牛蛙,做鳄鱼肉之类的,味道不错,而且还能让顾客有新鲜感,价格还得卖贵一些,可以说是一举多得。
林幕之前已经养了鳄鱼。
打算养成后供应给餐厅,做成鳄鱼菜。
如果鳄龟也合适的话,那就顺带把鳄龟也给养了。
反正都是能吃的东西。
我明天把剩下的鳄龟肉带到餐厅去,让大厨们研究一下菜色,然后再做打算。陈温馨觉得可行,但谨慎起见,还是要先让餐厅大厨做一做,而且她还打算明天就去找其他做鳄龟菜的餐厅,看一看,取取经。
行,你安排。
林幕点点头,有道:你也带一些鳄龟肉给张雨贞和胡同宇,问问他们是什么意见。
我知道了。陈温馨说起工作,表情就认真起来,已经在考虑要怎么研发鳄龟菜了。
第二天。
陈温馨带着鳄龟肉来到餐厅。
她先是把一部分鳄龟肉给了温馨餐厅的大厨,让他们做几道菜肴出来。
老板亲自发布命令,大厨们自然是尽心尽力,打起了十二分精神。
很快,几道鳄龟菜就呈现在陈温馨面前。
有爆炒的,有红烧的,有油焖的,也有炖煮的。
这些菜肴,味道暂且不说,就说这颜色搭配以及摆盘,就很精致了。
温馨餐厅虽然现在主要是走平民路线,但也不是平民到地摊去。
餐厅的菜肴虽然平价,但是一点也不失水准。
陈温馨一一尝试。
大厨们做的菜肴,都比她昨天做的好吃。
而且要好吃很多很多。
看来她学厨艺的道路,还是任重道远。
这些鳄龟菜的味道,确实都很不错,而且如果是林幕培育出来的鳄龟,想必味道会更好。
虽然林幕现在只是提出一个养殖鳄龟的想法,但是陈温馨知道,林幕养殖出来的鳄龟,肯定要比普通的鳄龟要好吃。
这样一来,推出鳄龟菜肴是完全没有问题的。
陈温馨也没有着急。
她找来了张雨贞和胡同宇。
现在三人的三个餐厅虽然发展路线不同,甚至偶尔会有竞争关系,但是依旧相处得很好。
毕竟大家都是要依靠林幕提供食材的。
陈温馨跟张雨贞和胡同宇说了一下林幕打算养殖鳄龟的事情,也将剩下的鳄龟肉分给了他们,想问问他们的意见。
我这边是没问题的,我的顾客不挑剔,只要做得高端,什么食材都能吃,越是稀罕的食材,就越是能卖。胡同宇当即表态。
他现在是混得风生水起。
SwEET餐厅的生意可以说是蒸蒸日上,分店也一直都在扩展,靠自己养活自己,完全是没有问题了。
现在的胡同宇,做事不仅成熟稳重,而且考虑周全,更有无比的自信。
整个人可以说是脱胎换骨。
我应该也是没问题的。张雨贞就比较谨慎一些了,她说道:我得先让厨师们研究一下鳄龟菜,还得做市场调研。
我也是这么想的。陈温馨点点头,鳄龟菜这一部分,大家各自研究,市场调研这部分,我们一起做,怎么样?
当然可以。
我没意见。
张雨贞和胡同宇点点头。
大家达成了共识。
那现在就可以开始去往这个方向走了。
本站热门小说推荐