有很多顾客为了尝鲜,都会点一份。
毕竟是新菜色嘛!
不试一试,怎么知道好不好吃。
作为高档奢华的西餐厅,那是万万不能让顾客动手剥虾壳的。
所以这次的小龙虾菜色,基本都是以剥好的小龙虾为原料。
至于虾头和虾壳,更多是用作摆盘。
来吃西餐的顾客也不觉得违和,反而很受用。
这才是正统的西式风格。
高端大气上档次!
当然,价格也不便宜。
几只小龙虾,卖到上百元。
真不是普通人能消费得起的。
安然集团这次也把握住了机会。
直接让自己女儿安如梦掌控全局,管理餐厅。
安如梦也早就做好了准备,推出小龙虾菜肴,并且搭配多个套餐,给顾客一个完美的体验。
安然集团旗下的餐厅,怎么说呢,不是做奢侈品牌,消费远远没有SwEET餐厅那么高,跟十全味的消费差不多。
算是稍微比较贵,但还算比较可以的那种餐厅。
普通人也能够消费得起。
而且,安然餐厅,也捆绑了温馨这个品牌。
只不过,目前还没有做出自己的特色。
光学会捆绑营销可没什么用。
就像SwEET餐厅,刚开始也是打着西式温馨餐厅的名头,先吸引了一批顾客,然后很快就发展处了属于自己的特色。
现在生意也是越做越好。
在贵族圈里,都打出名声了。
安然集团旗下的餐厅,暂且还没有出头的迹象。
目前也依旧在战略性亏损当中。
那有人也许会问了。
安然集团又有钱,又有人脉,怎么做一个连锁餐厅都做不起来?
这个里头,就有运气以及实力等各方面原因了。
一个市值上百亿的集团,也不是做什么生意都能成功的。
生意真的没有这么好做。
哪怕你有充足的资金,你有精英的人员,你还有高深的人脉,但不代表做生意就能够顺风顺水啊!
顶多就是比那些条件差的创业者,多了一些优势。
别说是安然集团这种上百亿的集团,就是那些市值上千亿的大佬集团,也有遭遇滑铁卢的时候啊!
生意如果有这么好做,那那些资金雄厚,人才济济的大集团,早就滚雪球,越滚越大,甚至垄断市场了。怎么还会让普通人也有创业的机会。
现在安然餐厅,还有很多功课要做。
温馨餐厅的生意,反而是最好的。
小龙虾一上线,就直接卖爆了。
温馨餐厅的小龙虾,价格并不高。
当然,会比市面上的小龙虾贵几倍。
毕竟这批小龙虾的个头很大,一只都能顶两只了。
一斤售价上百。
而且一斤最多也就五只。
折合下来,一只小龙虾要二十多块钱。
好家伙。
没点消费能力的,还真吃不起。
吃三斤这样的小龙虾,都可以买一只大龙虾了。
刚开始,顾客们也是觉得贵。
不过在尝过之后,虽然他们依旧觉得很贵,但也认为物有所值。
温馨餐厅的小龙虾,跟普通的小龙虾完全不一样。
温馨餐厅的小龙虾,体型要比普通小龙虾大很多,并且肉质很饱满,味道非常鲜美,加上大厨的烹饪,绝对是一道美味佳肴,也是夏天最适合的下酒菜。
这样的小龙虾,比普通小龙虾贵两三倍,那也不是特别贵嘛!
而且,有些消息灵通的人,也听说十全味和SwEET这两个餐厅也同时推出了小龙虾菜肴。
十全味和温馨,这两个可是姐妹餐厅。
SwEET更是跟温馨同一个品牌,只不过前者主打西餐,后者主打中餐。
品牌是同一个。
而十全味的小龙虾菜肴,一盘就要二百以上。
据吃过的人说,这样一盘小龙虾,连一斤都不到。
SwEET就更离谱了。
一份小龙虾菜肴,只有四只小龙虾。
价格也是贵死人。
不过,西餐厅嘛,特别是这种高档西餐厅,贵很正常。
大家对西餐厅的刻板印象,就是贵。
当然,这个刻板印象,也是事实。
西餐厅确实很贵。
你看看。
十全味和SwEET这两个餐厅,跟温馨卖的明明是同一款小龙虾,可是价格却相差这么多。
这样一比较。
温馨餐厅的小龙虾,简直不要太实惠。
除了店面用餐,温馨餐厅还有外卖服务,