毕竟两个餐厅的食材都是由林幕提供的。
肯定不能恶性竞争。
所以陈温馨跟张雨贞也一直保持沟通。
两人一起商量着以后该怎么合作。
陈温馨是初出茅庐的小菜鸟。
她对做生意的事情七窍通六窍,一窍不通。
所以目前非常需要张雨贞的指点。
张雨贞则需要林幕供应食材。
所以她也是尽心尽力地帮助陈温馨,帮助她把温馨餐厅做好。
两者互惠互利。
合作共赢。
不过,两边的合作,张雨贞这一边明显处于被动。
因为林幕随时能找其他人来帮忙运营餐厅,而张雨贞却不能没有林幕提供的食材。
现在张雨贞就是要想办法,如何提高自己在林幕和陈温馨这边的价值,让双方的合作关系更加稳固。
……
温馨餐厅开放了菜单。
之前主要提供砂锅粥给厌食症患者,普通的顾客来了之后,只能点一些小吃和饮料,没有什么正餐可以点。
以至于有很多人认为温馨餐厅是十全味开的“小号”,专门用来容纳厌食症患者用餐。
温馨当然不是十全味的小号。
主要是食材不是很充足,只够做砂锅粥。
普通的食材林幕又不愿意用。
再加上温馨刚开业,每天过来的顾客,八成都是厌食症患者。
所以林幕索性不开放菜单,只做砂锅粥,就当赔本赚吆喝。
现在食材到位了。
菜单也安排好了。
餐厅也接受普通顾客点餐。
你就是想打包都可以。
至于价格,林幕跟张雨贞商量了一下,最终定的价格也就是高档餐厅的平均消费水平!
不便宜,但也不算特别贵。
张雨贞对此也是松了口气。
要是林幕搞低价营销的话,那十全味就会陷入进退维谷的境地。
你说跟进低价吧,林幕的食材是自己培育的,你价格再低,能低得过他?
你说不跟进吧,同样的食材,同样的烹饪方式,同样的味道,你凭什么卖得比别人贵?
就凭你十全味的招牌比温馨多了一个字?
好在,这种情况并没有发生。
……
温馨餐厅开放菜单当天,十全味也推出了新的分类菜单,增加了几种以蘑菇为主料的菜肴。
限量特色菜更名为特色菜,不限制数量,也不限制会员等级。
两个餐厅这阵子都打出了名气。
有好些厌食症患者已经通过吃砂锅粥,极大地缓解了病状,回归正常人生活。
疗效就是最好的广告。
温馨和十全味的生意都很不错。
特别是十全味,它本来就是很有名气的高档餐厅,有一批忠实的顾客。
现在取消了限量,特色菜的种类还增加了,以前那些抢不到限量特色菜的顾客现在全都过来了,要尝尝特色菜。
温馨的生意也不差。
只是这边的装修确实有问题。
一楼二楼倒也还好。
可三楼那种暗黑系的装修风格很多人接受不了。
阴森森的,光线不足,实在瘆得慌。
陈温馨很快发现了这个情况。
她询问林幕道:“我们是不是该换个装修了,顾客好像都不喜欢。”
林幕摇头:“不用,这个就是餐厅特色。如果一楼二楼没位置了,顾客还不愿意上三楼用餐的话,就让他们打包。”
宁愿让顾客打包,也不愿意改装修吗?
陈温馨嘴角抽了抽,有些无法理解林幕的固执。
“大家好我是你们的飞翔哥,今天我们一起来探店。”一个举着自拍杆,三十来岁的男子一边对着镜头说话,一边走进餐厅。
服务员立即迎上前,礼貌又客气地询问道:“欢迎光临,先生请问几位?”
“一位,麻烦给我找个安静点的位置。”飞翔哥说道。
做直播嘛,也不能影响到其他顾客。
“一楼和二楼已经没有空余位置了,请问三楼可以吗?”服务员询问道。
“可以。”
飞翔哥很干脆地点头同意。
三楼也没关系。
服务员小姐姐走在前边领路。
飞翔哥开着直播,瞟了一眼弹幕。
“危!”
“秀念,别去。”
“三楼太邪门,不能去啊!”
“飞翔哥一路走好,愿天堂没有三楼。”
清一色的“劝退”弹幕,让飞翔哥非常疑惑。
“三楼的环境很不好吗?”
飞翔哥问了一句,既是问服务员小姐姐,也是在问直播