呢。

    淼淼一边处理粽子叶，一边和水友们科普一些包粽子的小技巧。

    这些天的直播，让淼淼已经成为了一个合格的主播。

    她已经会寻找话题，和水友们互动了。

    包粽子用干粽叶还是新鲜的粽子叶也有讲究。

    如果是干粽叶的话，需要提前浸泡一段时间，这是因为干粽叶比较干，在头一天晚上便要浸泡，好让干粽叶吸饱水分，增强韧性，包粽子的时候就不容易断裂了。

    新鲜的粽叶本身韧性比较好一些，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。

    烫的时候水里也加点食盐，这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。

    从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂，这样还可以让粽叶的颜色更翠绿。

    “学到了。”

    “淼淼懂的真多，心灵手巧小厨娘”

    “没想到包粽子的棕叶都有这么多讲究。”