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九书库 > 小裁缝的古代悠闲生活 > 第八百五十六章 烤个披萨

第八百五十六章 烤个披萨(2/2)


    虽

    然馅饼不稀奇,但是这种做法就很稀奇。

    沙安安有些好笑,但是还是听话的往旁边让了让。

    春兰用铁钩把门打开,顿时一股子焦香传了出来。

    “呀,小姐,好像烤的时间太长了,都要焦了!”

    春兰赶忙用铲子再次把披萨给弄出来。

    沈安安看了看,发现有一边,已经成了深黄色,隐隐发黑。

    再晚一点,恐怕就要彻底糊掉了。

    现在倒还能吃。

    “还成,不算完全失败。

    嗯,忘记了,中间应该给它转转圈。

    火的热量主要集中在一侧,你看看,烤的有些不太均匀。

    熟是肯定熟了,当挺香的,就是这腊肉彻底烤成肉干了,看来这玩意不适合烤馅饼。”

    沈安安注意不让披萨这个词冒出来。

    毕竟不好解释这个词是咋来的,还是馅饼更通俗易懂。

    “小姐,我能尝尝吗?”

    “能啊,做出来自然是要吃的。哪有厨子不是第一个吃到的道理。

    用刀切一下,注意烫。”

    “唉!”

    春兰开心的应了一句,拿着刀给分成一小块一小块,然后迫不及待的拿起一块,放在嘴边。

    没有芝士,只能用鸡蛋。

    在出炉的时候,用鸡蛋黄泼一遍,利用余热,让鸡蛋熟掉,倒是像模像样的。

    春兰吃的是烤的颜色最深的那一侧,其实有一些些的苦味。

    因为是为了烤蛋糕,所以面里面夹杂了不少的鸡蛋。

    外表酥脆,但是里面却有着面包类似的香软。

    而腊肉的腊味,完全被逼入

    了这饼子之中,加上青瓜,香葱之类的味道,混合在一起,味道竟然莫名的和谐。

    春兰眼睛亮了起来:“小姐,挺好吃的唉。腊肉的油脂被这饼子吸收,配合青瓜,这口感很是清爽,丝毫不油腻。

    这外表金黄酥脆,里面绵软,这口感也是极好。

    就是火候有些没控制好。”

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