苦味。
林瑾这弄好,龚千柔也将柚子肉撕成了小片状,将其一同放置于锅中,再加入冰糖和水,翻搅均匀充分煮开,让它在锅中慢慢熬制。
至于之前剩下的柚子皮白色部分也不能浪费,将其切成小块后用清水洗四五次去除苦味,挤干水分放入冷水锅中煮沸捞出。
再用清水多洗几次,直到洗碗后的水很清澈,再次挤干水分。
放入三百克的糖,外加四百克的水,煮至沸腾将挤干的柚子皮白色部分倒入翻炒,直至水分完全被柚子皮所吸收,关火再炒几分钟,表面出现糖霜。
林瑾拿起一粒尝尝,味道不错,刚好她家小孩喜欢吃糖。
龚千柔也很诧异,没想到这柚子皮还能做糖?
而先前熬制的柚子皮和果肉也呈现粘稠状,林瑾再次熄灭火,让其晾至常温,加入熬制好的东西捞出。
“完成啦`一个是蜂蜜柚子茶,还有一个是柚子糖,都比较容易操作,在家也可以完成。”
随后林瑾又笑着说道:“当然六个娃店铺也会上柚子,柚子茶以及柚子糖的购买链接,大家可以根据自己的需求购买~”
关闭直播后,林瑾捞了一小勺柚子茶放在杯子里,冲上开水,递到龚千柔手中。
龚千柔接过尝了尝,味道很好,“小瑾,有些时候我简直太崇拜你了,一个简单的柚子还能弄出这么多花样。”
林瑾不好意思笑笑,“这没什么,柚子还有挺多吃法的,最近刚好的柚子的季节,外加我们这种柚子的人多,应该可以大赚一笔。”
两姐妹有说有笑的出来,还给几个小崽子一人一杯蜂蜜柚子茶,外加一大盘的柚子糖。
你是天才,一秒记住::