封坛了,突然低声开口建议道:
“娘,家里不是还有不少葱蒜和黄茎吗,那些东西用来炒菜既然能丰富味道,不如扔掉进去酸笋里试试?”
赵氏闻言怔了怔,若有所思朝坛子里面瞄了一眼。
昨天背篓里只有五六棵酸笋,剥了皮后其实没剩多少了,这些竹笋腌好了也就够她们吃两三顿就没了,不如试试女儿的方法,如果腌出来的味道更好吃,那她腌酸的经验又多了一些,如果味道不好,那也没啥关系,反正是给自家吃的。
想到这些,她爽快地点了点头,道:
“那娘就试试看吧。”
顾芝芝立马去灶房给她拿葱姜蒜,洗净后,剥掉蒜衣,扔了几瓣蒜进去,将放在菜板上,用菜刀拍了两下后,才放进去,葱就更简单了,直接抓成一团塞进坛子里。
接着,封坛。
做完这些,顾芝芝打了个哈欠,有了困意。
“芝芝,娘记得你还要泡豆子是不是,你快回房歇去吧,娘替你泡上。”赵氏见状忙推了推她后腰,催促她去睡觉。
顾芝芝奔走了一天,此时双腿还隐隐发酸着,确实累得不行了,闻言迟疑了一下,便点头同意了,教会了赵氏泡豆子的方法后,便匆匆洗漱进了卧房。
院子里,赵氏按照顾芝芝的话,用热水泡黄豆,冷水泡绿豆。
将满满四大盆豆子吃力挪到屋檐下面,赵氏一屁股坐在了矮凳上。
夜很黑,很安静,她一个人坐在堂屋门口,眼睛盯着那些豆子和腌酸笋的坛子,心里骤然跳出一个大胆的念头。
你是天才,一秒记住::