代,常年清新爽滑,提神醒脑,绝对魔芋烧鸭,炖海带不二选择。
想想都流口水。
直接热锅下油,几片生姜混合泡辣椒,一下子溅出香味儿,用锅铲压一压,把泡辣椒里面的泡椒水压出来,让油重新钻进去。
直到煎得表面微微有些糊,马跃这次才倒下去切好的笋片。
这种冷箭竹笋不用焯水,可以直接炒制,更能保留竹笋原汁原味。
旁边锅开,面条里面丢几根染娘子,这种是夏季常见蔬菜,而且多数用来煮面吃,软软滑滑的,还有一种植物独有的清香味道。
不过也就乡下叫染娘子,因为他成熟以后结的果子是紫色的,捏爆以后会染色。
学名似乎叫紫角叶,在城里乡下都不算稀缺蔬菜,煮汤炒菜也都挺好吃的。
因为染娘子的加入,一锅面汤有了些微青翠绿色,拿出来两个大斗碗,分干净锅里面条,把旁边炒好的笋片舀在面上。
顿时红油满满,染出鲜红颜色,这可比刚才的染娘子热烈多了,香气在热气中蒸腾,强烈冲击味蕾。
加了点儿味精和酱油,搅匀一碗面,香气更加蔓延开,忍不住夹起筷子一大口,清脆笋片混合爽滑面条,简直让人呻吟出声。
这味道也太棒了吧!
果然新鲜笋子就是好吃,不不不,要是没有泡辣椒,也不会有这个味道。
好吃没商量!
味道简直绝了!
听着旁边崔安平呼哧呼哧的大口吃面,显然对方也是同样想法……
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